Basmati riža s pečenim indijskim oraščićima i grožđicama
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
„Ovaj recept inspiriran je pilećim biryanijem na koji sam bila pozvana na novogodišnju večeru“, kaže autorica recepata Melisa Gaiman. „Pomogla sam domaćici s završnim detaljima, tostirajući orašaste plodove i grožđice za preljev. Svidio mi se okus i tekstura koje su dodali riži. Iako ovaj recept sigurno ne nalikuje tom biryaniju, tostirani indijski oraščići i grožđice pomiješani s lagano začinjenom rižom vraćaju me u taj poseban dan.“
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica oprane basmati riže
- 1 štapić cimeta
- 1/4 šalice grožđica
- 1/4 šalice indijskih oraščića
- 3/4 žličice kima
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: basmati riža, cimet, kim, indijski oraščići, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu na srednjoj vatri tostirajte 3/4 žličice mljevenog kima na 1 žlici maslaca oko 1 minutu. Dodajte 1 šalicu isprane basmati riže i 1 štapić cimeta. Dodajte 1 1/2 šalice vode i veliki prstohvat soli; zakuhajte. Smanjite vatru na lagano, poklopite i pirjajte dok se tekućina ne upije, 15 minuta.
- U tavi na biljnom ulju popržite 1/4 šalice grožđica i indijskih oraščića oko 30 sekundi. Kuhanu rižu pospite orasima i grožđicama i promiješajte. Začinite solju po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
