Veganski sir od indijskih oraha
Glasovi: 2
Vrijeme: 16 sati i 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 500 gr.
Složenost: lako
Količina: 500 gr.
Mali kolut sira uvijek izgleda elegantno na tanjuru s krekerima, a ova veganska verzija nije iznimka. Ovaj recept pravi dva koluta sira od indijskih oraščića, tako da jedan možete poslužiti na zabavi s predjelima, a drugi sačuvati za međuobrok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice oguljenih sirovih indijskih oraščića
- 1/4 šalice limunovog soka
- 1/4 šalice organskog rafiniranog kokosovog ulja
- 2 čajne žličice krupne soli
- 0,5 žličice mljevenog bijelog papra
- 3/4 šalice mlijeka od indijskih oraščića
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg peršina
- Krekeri, za posluživanje
- Posebna oprema: snažan blender; gaza
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: indijski oraščići, sok od limuna, kokosovo mlijeko, bijeli papar u zrnu
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite indijske oraščiće u zdjelu i prelijte s 4 šalice vode. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoje 8 sati ili preko noći.
- Ocijedite indijske oraščiće i stavite ih u snažni blender zajedno s limunovim sokom, kokosovim uljem, soli, bijelim paprom i 0,5 šalice mlijeka od indijskih oraščića. Izmiksajte smjesu, miješajući špatulom po potrebi. Dodajte preostalu 1/4 šalice mlijeka od indijskih oraščića i miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte peršin.
- Preklopite gazu na pola i obložite 2 male zdjelice komadima dvostruke gaze, ostavljajući prevjese.
- Podijelite smjesu indijskih oraščića u dvije zdjele i potpuno prekrijte gazom. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 8 sati ili preko noći. Poslužite hladno.
Kategorije:
recept / Veganska jela / Miješalica / Predjela / Sendviči / Umaci / Namazi / Food Network - recepti
Slični recepti
