Kremasti umak od indijskih oraščića iz blendera od 5 sastojaka

Glasovi: 1

Kako napraviti - kremasti umak od indijskih oraščića od 5 sastojaka u blenderu

Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 195, ukupne masti 16 G., zasićene masti 3 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 124 mg, šećer 0 G.

Ovo je brža, ali jednako ukusna verzija veganskog kremastog umaka od indijskih oraščića. Za razliku od tradicionalnog recepta, indijske oraščiće ne morate namakati preko noći. Umak je slan i kremast s laganom kiselošću. Izvrsna je zamjena za tahini ili kremasti preljev poput ranch umaka pri pripremi sendviča, salata, žitarica, mesa, peradi, morskih plodova ili povrća. Umak se dobro čuva u hladnjaku, tako da ga možete upotrijebiti unutar tjedan dana.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalice kremaste paste od indijskih oraščića
1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
2 mala češnja češnjaka, zgnječena
2 žličice dijonskog senfa
2 žličice ljutog umaka + još po ukusu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: indijski oraščići, sok od limuna, Dijonski senf

Kuhanje jela prema receptu:

U blenderu pomiješajte maslac od indijskih oraščića, sok od limuna, češnjak, senf, ljuti umak i 1/3 šalice tople vode te miksajte velikom brzinom dok ne postane glatko, stružući sa stranica blendera gumenom špatulom.
Umak bi trebao biti gustoće guste smjese za palačinke. Ako je pregust, dodajte još vode, 1 žlicu po žlicu, i miješajte pjenjačom dok se ne postigne željena gustoća. Količina vode ovisit će o gustoći maslaca od indijskih oraščića koji ćete koristiti.