Holandski umak u blenderu
Glasovi: 3
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Hollandaise umak u blenderu - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 veliki žumanjak
- 1,5 žličice limunovog soka
- Prstohvat kajenskog papra
- 60 g maslaca
- 1/2 žličice soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, sok od limuna, mljeveni kajenski papar
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite žumanjak, sok od limuna i kajenski papar u blender. Izmiksajte nekoliko puta dok se ne sjedini.
- Stavite maslac u malu zdjelu i otopite ga u mikrovalnoj pećnici. Dok blender radi, postupno miješajte rastopljeni maslac s jajetom dok ne dobijete glatki umak. Ako je umak pregust, dodajte žličicu tople vode da ga razrijedite.
- Začinite solju i odmah poslužite ili podgrijte u maloj vatrostalnoj posudi iznad vruće (ali ne kipuće) vode dok umak ne bude gotov.
Kategorije:
Slični recepti
