Umak od kikirikija od 5 sastojaka u blenderu

Glasovi: 1

Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 173, ukupne masti 15 G., zasićene masti 6 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 190 mg, šećer 2 G.

Ovaj brzi, baršunasti umak od pet sastojaka dodaje tajlandski okus salatama, rezancima, peradi, plodovima mora, pa čak i sendvičima. Ne zahtijeva kuhanje, jednostavno se izmiksa u blenderu i može se hladiti do pet dana. Crvena curry pasta, koju možete pronaći u većim trgovinama, izvrstan je pojačivač okusa. Držite je pri ruci kako biste umacima, juhama, mesu i prženim jelima dodali slatki i pikantni okus. Dodajte je štedljivo, a mala staklenka će se čuvati u hladnjaku nekoliko mjeseci nakon otvaranja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalice kremastog maslaca od kikirikija
0,5 šalica nezaslađenog kokosovog mlijeka
3 žlice rižinog octa
2 žlice lagano slanog soja sosa
1 žlica tajlandske crvene curry paste

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Maslac od kikirikija, kokosovo mlijeko, rižin ocat, pasta za curry

Kuhanje jela prema receptu:

U blenderu pomiješajte maslac od kikirikija, kokosovo mlijeko, ocat, soja sos i curry pastu te miksajte velikom brzinom dok ne postane glatko, stružući rubove zdjele gumenom špatulom.
Umak bi trebao biti gustoće guste smjese za palačinke. Ako je pregust, dodajte još vode, 1 žlicu po žlicu, i miješajte pjenjačom dok se ne postigne željena gustoća. Količina vode ovisit će o gustoći maslaca od kikirikija i kokosovog mlijeka koje koristite.