Panna cotta sa svježim bobičastim voćem
Glasovi: 2
Vrijeme: 6 sati i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Talijanska panna cotta sa svježim bobičastim voćem savršen je lagani ljetni desert. Glavni sastojci su mlijeko, vrhnje i želatina. Za razliku od klasične panna cotte s vanilijom, ova verzija je aromatizirana medom i jednako se skladno slaže s raznim bobičastim voćem. Za pripremu deserta, želatina se otapa u smjesi vrhnja, koja se zatim ulijeva u čaše i ostavlja da se stegne - nevjerojatno je jednostavno! Poslužite svaku porciju ukrašenu sezonskim bobicama i voćem te uživajte u svilenkastoj teksturi i izvrsnom okusu ovog deserta.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 1 žlica želatine u prahu
- 3 šalice vrhnja za šlag
- 1/3 šalice meda
- 1 žlica šećera
- Prstohvat soli
- 2 šalice raznih svježih bobica
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Ulijte mlijeko u malu zdjelu. Dodajte želatinu. Ostavite da odstoji 3-5 minuta da želatina omekša. Ulijte smjesu mlijeka u lonac s debelim dnom i miješajte na srednjoj vatri dok se želatina ne otopi, ali ne dopustite da mlijeko zavrije, oko 5 minuta. Dodajte vrhnje, med, šećer i sol. Miješajte dok se šećer ne otopi, 5-7 minuta.
- Maknite s vatre. Smjesu ulijte u šest vinskih čaša, napunite ih samo do pola. Lagano ohladite. Ohladite u hladnjaku dok se panna cotta potpuno ne stegne, najmanje 6 sati.
Stavite bobice na vrh i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
