Panna cotta s breskvama i kokosom

Glasovi: 1

Kako napraviti panna cottu od breskve i kokosa

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 195, ukupne masti 12 G., zasićene masti 7 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 44 mg, natrij 44 mg, šećer 16 G.

Pasirane breskve daju ovoj nježnoj panna cotti divnu blijedonarančastu boju i ljetnu aromu, nježno nadopunjenu tropskim notama kokosove vode. Ako nemate kokosovu vodu, možete je zamijeniti drugim lagano zaslađenim sokom. Ukrasite gotov desert svježim voćem i uživajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

7 g nezaslađene želatine u prahu
1 šalica mlijeka
3 breskve bez koštica + sitno nasjeckane breskve za ukras
1/3 šalice kokosove vode
Sok od 1 limete
1 šalica tečnog vrhnja
1/3 šalice šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, želatina, mlijeko, krema, kokosova voda, sok od limete

Kuhanje jela prema receptu:

Pospite želatinu mlijekom i ostavite da odstoji 5 minuta.
Breskve, kokosovu vodu i sok od limete pomiješajte u blenderu i miksajte dok ne postane glatko. Procijedite kroz fino sito u srednje veliku tavu i kuhajte na srednjoj vatri dok se lagano ne zgusne, oko 8 minuta. Dodajte smjesu mlijeka i želatine, vrhnje za kuhanje i šećer te kuhajte uz miješanje dok ne postane glatko. Ostavite da se malo ohladi.