Ledena kaša od breskve i borovnice
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Kombinacija breskve i borovnice u ovom osvježavajućem ledenom napitku daje mu svijetao ljetni okus. Za njegovu pripremu, nektar od breskve miješa se s jednostavnim sirupom, votkom s okusom naranče i breskvinom rakijom te se zamrzava dok se ne pretvori u masu nalik snijegu. Ovaj alkoholni "sladoled" zatim se umiješa u čašu s gaziranom vodom i završi jednostavnim umakom od borovnica, koji se može pripremiti unaprijed koristeći svježe borovnice, šećer i malo vode. Slojevi borovnice i breskve miješaju se u čaši kako bi se stvorio mramorni uzorak, tako da možete okusiti svaki sloj dok pijuckate.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice šećera
- 2 i 1/4 žlice nektara od breskve
- 3/4 šalice smrznutog koncentrata soka od naranče (iz konzerve od 1/4 unce), odmrznutog
- 3/4 šalice votke s okusom naranče
- 1/4 žlice rakije od breskve
- 1 šalica borovnica
- 3 šalice gazirane vode
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, borovnica, Sok od naranče, rakija od breskve, gazirana voda, votka, sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi pomiješajte 0,5 šalica vode s 1/4 šalice šećera. Zakuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi. Ostavite da se potpuno ohladi.
- Pomiješajte ohlađeni sirup, nektar od breskve, koncentrat soka od naranče, votku i rakiju od breskve u posudi prikladnoj za zamrzavanje i zamrznite 8 sati ili preko noći, dok ne postane čvrsto, ali se može koristiti žlicom.
- U malom loncu pomiješajte borovnice, 1/4 šalice vode i preostale 2 žlice šećera. Zakuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Kuhajte, usitnjavajući bobice dok omekšavaju, dok se smjesa ne zgusne i ne postane poput pekmeza, 5-8 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim procijedite kroz fino sito u zdjelu kako biste uklonili kožicu i sjemenke.
- Podijelite smjesu od breskvi u visoke čaše i svaku prelijte s 1/2 šalice gazirane vode; lagano promiješajte. U svaku čašu dodajte oko 1 žlicu umaka od borovnica i lagano preklopite slojeve.
Kategorije:
Slični recepti
