Pita sa smrznutim pudingom

Glasovi: 1

Vrijeme: 4 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Ova će pita oduševiti sve svojom nevjerojatnom kombinacijom čokolade i maslaca od kikirikija, kao i kontrastnim teksturama mrvičaste čokoladne kore koja se susreće s nježnim nadjevom od pudinga, a sve to preliveno pahuljastim oblakom šlaga. Za kraće vrijeme pripreme koristite kupovnu koru od graham krekera. Ostavite da se nadjev od pudinga potpuno stegne u hladnjaku, a zatim pitu prelijte šlagom i pospite čokoladnim mrvicama i zdrobljenim prženim kikirikijem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalice granuliranog šećera
3 velika žumanjka, umućena
2 žlice kukuruznog škroba
1/8 čajne žličice krupne soli
3 šalice punomasnog mlijeka
1 šalica prirodnog kremastog maslaca od kikirikija
1 pripremljena kora za pitu od čokoladnih graham krekera promjera 23 cm
1 šalica tečnog vrhnja
2 žlice šećera u prahu
2 žlice sjeckanog pečenog kikirikija, za posipanje
2 žlice mini čokoladnih mrvica, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni komadići (granule), Maslac od kikirikija, jaja, mlijeko, krema, škrob

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, žumanjke, kukuruzni škrob, sol i 1/3 šalice mlijeka.
U velikoj tavi zagrijte preostale 2 2/3 šalice mlijeka na srednjoj vatri. Treba biti vruće, ali ne kipuće. Umiješajte polovicu vrućeg mlijeka u smjesu od jaja dok ne postane glatko, a zatim postupno umiješajte smjesu od jaja u tavu s preostalim mlijekom. Zakuhajte uz neprestano miješanje pjenjačom i kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje pjenjačom dok se krema ne zgusne, 6-8 minuta.

Maknite s vatre i umiješajte maslac od kikirikija dok se ne otopi. Ulijte u zdjelu i ostavite da se malo ohladi, miješajući nekoliko puta kako biste spriječili stvaranje korice. Premažite nadjev preko kore, raširivši ga tako da doseže rubove kore za pitu. Pokrijte glazuru prozirnom folijom i stavite pitu u hladnjak dok se potpuno ne stisne, najmanje 4 sata.
Kad je spremno za posluživanje, u velikoj zdjeli mikserom miksajte vrhnje i šećer u prahu dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Premažite pitu šlagom i pospite kikirikijem i čokoladnim mrvicama.

Kategorije:

recept / Utješna hrana / Hladna jela / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Food Network - recepti

Slični recepti