Sokka – palačinke od slanutka
Glasovi: 3
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 7 palačinki od slanutka
Složenost: prosjek
Količina: 7 palačinki od slanutka
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 77, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 3 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 77, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 3 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ove palačinke od brašna slanutka idealne su za mnoge nadjeve inspirirane Mediteranom ili Bliskim istokom, poput jednostavnog umaka od jogurta: pokušajte pomiješati grčki jogurt s koricom limuna, malo soka od limuna ili čak dodati harissu za pikantan okus.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica brašna od slanutka
- 1 i 1/4 šalice vode
- 1/8 žličice mljevenog kima
- 1 čajna žličica soli
- 1,5 žlice maslinovog ulja
- Ulje za prženje (kanola ili od sjemenki grožđa)
- Maslinovo ulje i morska sol za podmazivanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno od slanutka, kim, palačinke
Kuhanje jela prema receptu:
- Miksajte brašno od slanutka, vodu, kumin i sol dok ne postane glatko. Dodajte maslinovo ulje. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 2 sata ili u hladnjaku preko noći. (Ako ste tijesto stavili u hladnjak, ostavite ga da odstoji 2 sata prije pečenja.)
- Zagrijte pećnicu na visoku temperaturu. Zagrijte malu količinu ulja u tavi od lijevanog željeza promjera 23 cm dok se ne počne dimiti. Ulijte smjesu i oblikujte palačinku.
Pržite dok rubovi ne počnu smeđiti, a zatim stavite tavu pod roštilj. Pecite pod roštiljem dok palačinka ne izgleda pečena i ne počne mjehuriti. - Okrenite tavu i prebacite soccu na dasku za rezanje. Pospite morskom soli i prelijte maslinovim uljem. Ponovite s preostalim tijestom. Poslužite palačinke narezane na trokutiće s vašim nadjevima.
- Poslužite s raznim umacima, poput tzatziki umaka (recept tzatziki), grčki jogurt s limunovom koricom i sokom, humus i maslinama ili s grčkim jogurtom uz dodatak harissa.
Kategorije:
Slični recepti
