Koktel od šljiva s kokosovim vrhnjem

Glasovi: 1

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj koktel se pravi od smrznutih svježih šljiva, pomiješanih sa sakeom, vinom od šljiva i sirupom od ananasa i đumbira, koji piću daje divno kiselkaste note. Poslužite u velikoj čaši, preliveno gustom kapicom tučenog kokosovog vrhnja. Osvježavajući užitak sa živopisnim ljetnim okusima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 šljive, sitno nasjeckane + kriške za posluživanje
0,5 šalice nasjeckanog svježeg đumbira (neoguljenog)
0,5 šalica šećera
0,5 žlice soka od ananasa
0,5 šalica tečnog vrhnja za kuhanje
0,5 žličice ekstrakta kokosa
1/4 šalice kokosovog vrhnja
3/4 šalice sakea
3/4 žlice vina od šljiva
Narezan ananas za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šljive, kokosovo vrhnje, vino od šljiva, Sok od ananasa, korijen đumbira, sake

Kuhanje jela prema receptu:

Narezane šljive stavite na tanjur i zamrznite dok se potpuno ne zamrznu, najmanje 2 sata. Stavite 4 čaše u zamrzivač da se ohlade.
U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte đumbir, šećer i sok od ananasa. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na lagano i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Maknite s vatre i pustite da se sirup potpuno ohladi. Procijedite ga kroz fino sito u malu zdjelu, istiskujući sve čvrste dijelove.

U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte vrhnje i ekstrakt kokosa dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Silikonskom špatulom umiješajte kokosovo vrhnje i stavite u hladnjak do posluživanja.
U blenderu izmiksajte smrznute šljive sa sakeom, vinom od šljiva, sirupom od ananasa i đumbira te 1 šalicom leda dok ne postane glatko. Smjesu ravnomjerno ulijte u ohlađene čaše i prelijte debelim slojem tučenog kokosovog vrhnja. Svaku čašu ukrasite kriškom ananasa i šljivama.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Svečana jela / Koktel zabava / Alkoholni kokteli / Kokteli s votkom / Food Network - recepti

Zbirke recepata