Domaći čips sa začinom za roštilj
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Čips od krumpira omiljen je među mnogima. Ovaj hrskavi zalogaj sasvim je moguće napraviti kod kuće. Sve što vam treba je friteza i nekoliko začina. Ribež za krumpir, koji vam omogućuje da naribate krumpir na tanke ploške, također će vam dobro doći.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Čips
- 700 g krumpira
- Biljno ulje od kikirikija za prženje
Mješavina začina za roštilj
- 1,5 šalice paprike
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 3 i 3/4 žlice luka u prahu
- Pomiješajte sve sastojke
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: čips, krumpir, luk u prahu, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje od kikirikija u fritezi na 190°C.
- Ogulite krumpir i narežite ga na vrlo tanke ploške, debljine 0,3 cm, koristeći mandolinu s glatkom oštricom. Narezani krumpir držite u vrlo hladnoj vodi dok ne budete spremni pržiti cijeli krumpir. Ocijedite krumpir u cjedilu i osušite ga papirnatim ručnicima.
- Pržite krumpire u serijama 3-4 minute. Kad porumene, izvadite ih iz friteze i stavite na lim za pečenje obložen papirnatim ručnikom kako bi upili višak ulja. Odmah začinite solju, paprom i začinom za roštilj po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
