Recepti azijske kuhinje

Ova nježna svinjska potrbušina u bogatom, slanom umaku kuha se u cijelosti u sporom kuhalu i puna je okusa inspiriranih klasičnim kineskim jelom, svinjskom potrbušinom s ukiseljenim...

Vjeruje se da XO umak potječe iz Hong Konga 1980-ih u restoranu Spring Moon u hotelu Peninsula. Iako mu ime "XO" (Extra Old - Ekstra star) potječe od skupog, odležanog konjaka, on...

Ovo kremasto, slatko korejsko predjelo i prilog tradicionalno se poslužuje direktno iz tave ili se kuha tijekom korejske večere s roštilja. Najčešće se priprema korištenjem...

Jedinstveni umami okus ovog začina dolazi od praha vrganja. Dobro se čuva, stoga napravite dvostruku količinu kako biste ga imali pri ruci. Bit ćete iznenađeni kako se može transformirati...

Kung Pao špageti jedno su od najnaručivanijih jela u popularnom američkom lancu restorana California Pizza Kitchen. Ovaj recept otkriva tajnu pripreme Kung Pao špageta za samo...

Congee, ili zhou, popularna je kineska kaša napravljena od prekuhane riže, što je čini idealnom za sporo kuhanje. Postoje mnoge varijacije congeeja za doručak i dim sum, a ova verzija...

Vjeruje se da je Sando, voćni sendvič koji se obično jede kao međuobrok ili za doručak, nastao u Japanu prije više od stoljeća. Prodaju se u pekarama, kafićima i trgovinama mješovitom robom, ali zapravo su...

Zelene paprike shishito imaju blagi okus s blago pikantnom notom i poslužuju se u Aziji kao prilog ili predjelo. Shishitos, pomiješan sa smeđim maslacem i parmezanom,...

Ova varijacija chow meina sadrži komadiće piletine pržene sa začinima, shiitake gljivama i celerom u bogatom azijskom umaku. Vrhunac jela su hrskavi, zasebno prženi rezanci. Poslužite...

Vijetnamski sendvič banh mi je veliko, izduženo pecivo punjeno mesom i povrćem inspiriranim azijskim stilom. Ovaj recept sadrži sočna pečena pileća prsa prelivena hrskavom salatom...

Ovo nevjerojatno jednostavno filipinsko jelo može se napraviti večer prije. Piletina se prvo marinira u mješavini začina sa soja umakom i smeđim šećerom, a zatim se u istoj marinadi pirja u kotlu.

Koristeći kupljeni japanski curry prah, možete pripremiti obilno, slano jelo za samo 20 minuta, savršeno za večeru usred tjedna. Nije potrebno mjerenje ili miješanje...

Ova azijska salata od pečenog povrća bit će hit na vašim ljetnim roštilj zabavama. Skuhajte heljdine rezance soba i pomiješajte ih s prženim crvenim lukom, tikvicama i svježom rotkvicom u...

Glavni sastojak ove salate su morske alge wakame, bogate jodom i omega-3 masnim kiselinama. Za ukusnu i zdravu salatu u azijskom stilu punu vitamina, kombinirajte wakame sa svježim povrćem...

Ovaj pametni recept slaže slojeve tradicionalnog japanskog jela nabe, napravljenog od svinjetine i kineskog kupusa. Jednostavno je, ali izgleda prekrasno kada se poslužuje direktno iz tave. Slojevi kupusa i...

Ova večera iz jednog lonca s rižom, povrćem i mesom inspirirana je tradicionalnim korejskim jelom bibimbap, koje se kuha u vrućem kamenom loncu kako bi se stvorili hrskavi rubovi riže. S ovim...

Ova pržena piletina s povrćem dobiva neočekivani tropski dodir zbog ananasa i azijskih začina, uključujući đumbir. Brzo se priprema i savršeno je za ukusnu večeru u...

Spakirajte svom djetetu ovu zdravu zdjelu od smeđe riže i povrća azijskog stila za školu. Kako biste ga potaknuli da uživa u jedenju povrća, izrežite mu paprike u obliku tortilje. Kalupi za kekse različitih veličina bit će vam korisni...

Vijetnamska pho juha se pravi od goveđih rebara, pilećih bataka, pileće i goveđe paštete te mnoštva začina i bilja, što rezultira bogatom i ukusnom juhom. Poslužuje se s...

"Wonton juha je glavna namirnica kineske kuhinje. U svom receptu zadržala sam sve tradicionalne okuse, ali sam koristila kupovnu pileću juhu i kupovno tijesto za wonton za brzi..."

Bilo koja juha od knedli je sigurna opcija za ručak u kojem će uživati ​​cijela obitelj, a ova juha od wontonova je još ukusnija: svaki wonton je punjen ukusnom svinjetinom. Za ove...

Za razliku od tradicionalne korejske pržene piletine, ova krilca se prže samo jednom. A njihova hrskava korica postiže se zahvaljujući tijestu s kukuruznim škrobom. Gotova krilca...

Ove rolice inspirirane su kultnim njujorškim bagelima s lososom i krem ​​sirom. Svi ti isti okusi sada su u obliku rolica inspiriranih Azijom! Sadrže dimljeni losos, kremasti krem ​​sir i...

„Ova filipinska verzija španjolske paelle redovito je uključena u raspored kuhanja moje obitelji za blagdane i druga druženja“, kaže autorica recepata Maya Ferrante, „i svakako je prilično jednostavna...“

Kuhana kvinoja i proso pomiješaju se s pirjanim shiitake gljivama, kukuruzom i svježim začinskim biljem u preljevu od limuna i maslinovog ulja. Ovo jelo je zdrav prilog od cjelovitih žitarica uz meso.

Ovaj nježni umak za umakanje u japanskom stilu napravljen je od bijelog cannellini graha i mekog tofua, dok mu miso pasta, mladi luk i soja sos daju bogat okus. Savršen je kao predjelo za...

Mislite da granola može biti samo slatka i prelivena suhim voćem? Jedna žlica ove azijske granole s okusom umamija učinit će vas doživotnim obožavateljem slane granole. Osim zobi,...

Napravite ukusne sendviče u japanskom stilu s pečenim lososom, misom, wasabijem i sezamovim sjemenkama. Poslužite losos na tostiranim pecivima prelivenim majonezom od avokada, začinjenim pikantnom potočarkom i...

Pileća krilca u ljepljivoj azijskoj glazuri savršeno se slažu s pivom. Najbolji dio ovog recepta je što se krilca peku u pećnici, a ne prže, što rezultira manje masnim završetkom. Marinirajte ih u...

Nevjerojatan okus ove salate dolazi od preljeva od kokosovog mlijeka, smeđeg šećera i ribljeg umaka. Prije pečenja na roštilju premažite svinjski file istim preljevom. Kuhano meso narežite na tanke ploške, baš kao...

Ova obilna zdjela azijskog stila savršeno je uravnotežen, cjelovit obrok sa zdravim ugljikohidratima, vlaknima i proteinima. Također je ukusna. Smeđa riža poslužuje se s prženim kineskim kupusom,...

Prozračne parene lepinje i domaća kineska char siu svinjetina savršena su kombinacija slatke, mekane mrvice i slanog nadjeva. Lepinje možete napraviti obične i poslužiti ih za večeru...

Mei fun na singapurski način klasično je jelo s rezancima koje se poslužuje u kineskim restoranima diljem svijeta. Međutim, ne potječe iz Singapura, a mnogi Singapurci nikada nisu ni čuli za njega. Jelo...

Inspiriran kineskim sezamovim rezancima, ovaj recept koristi japansku heljdinu sobu umjesto svježih pšeničnih rezanaca, prelivenu slanim umakom od kikirikija. Edamame grah, nasjeckani...

Ova sočna salata od kupusa inspirirana Azijom priprema se s tamnim sezamovim uljem, medom, soja umakom i bijelom miso pastom, koja joj daje umami okus. Savršen prilog za...

Puding od manga u hongkonškom stilu je desert koji se često zanemaruje u restoranima s dim sumom. Savršeno svilenkast i gladak, ovaj puding napravljen je od zrelih, svježih manga, koji daju...

U Hong Kongu ćete tost sa kondenziranim mlijekom i maslacem od kikirikija naći na jelovniku bilo koje čajdžinice (cha chan taeng). Poslužuje se ne samo za doručak već i tijekom cijelog dana. Toplo, slatko i slano...

Pržena ljepljiva riža s kineskom kobasicom (ili lo mai fen na kantonskom) popularno je jelo dim sum koje se priprema od slatke kineske kobasice (lap cheong), shiitake gljiva i sušenih škampa,...

Salata od zgnječenih krastavaca (ili pai huang gua) je glavni prilog u mnogim kineskim restoranima. Obično se priprema od krastavaca začinjenih crnim octom, soja umakom, češnjakom i sjemenkama...

Puding od tofua (također poznat kao dou fu hua) ima lagan, svjež okus i nevjerojatno meku teksturu - mekšu od svilenkastog tofua! Izvrstan je dodatak svakom nepcu, od...

Karamelizirani kineski slatki krumpir popularan je restoranski desert koji sadrži nježne, pržene komadiće slatkog krumpira prelivene zlatnosmeđim karamelom. Kako se karamela hladi,...

Soba rezanci (također ramen), soja sos, sezam i đumbir uobičajeni su sastojci japanske kuhinje, ali ovo jelo od svinjetine pripremljeno u sporom kuhalu crpi inspiraciju iz raznih kuhinja diljem svijeta.

S pametnom kombinacijom japanskih sastojaka - rezanaca soba, soja sosa, sezamovog ulja i sriracha umaka - ovaj prženi škampi i edamame je...

Ovo ukusno i zdravo azijsko jelo prepuno je proteina i vlakana. Heljdini soba rezanci kuhaju se sa shiitake gljivama i edamameom (nezrelim sojinim zrnima), dok se svježe začinsko bilje i nekoliko...

Ova azijski inspirirana soba juha s rezancima od heljde osvojit će svakoga svojim bogatim okusom i aromom, koji dolazi od kombinacije shiitake gljiva, dimljene pastrve, soja umaka, svježeg đumbira i...

Nježni file lososa, povrće i heljdina soba rezanci u mirisnom temeljcu od gljiva upravo su ono što će vas ugrijati u hladnom danu i uživati ​​u okusima azijske kuhinje. Skuhajte ribu u temeljcu na...

Ovo brzo jelo, inspirirano kineskim vrućim loncem, uključuje prelijevanje vrlo tankih kriški govedine kipućom juhom i njihovo kuhanje izravno u zdjelicama za posluživanje. Riža jelu dodaje bogat, kremast okus.

Tonkatsu je jedno od najpopularnijih jela u Japanu. To su prženi svinjski kotleti. Obično se poslužuju s kupovnim umakom (obično Bulldog), ali se mogu lako i brzo napraviti kod kuće. Za...

Komadići pilećih prsa za ovu salatu kuhaju se u temeljcu od maslaca od kikirikija, što mu daje ugodan orašasti okus. Ukusni temeljac zatim postaje osnova za preljev za salatu inspiriran azijskim umakom...

Ova brza marinada za škampe pojednostavljena je verzija popularnog vijetnamskog umaka nuoc mam cham, mješavine azijskog ribljeg umaka, soka od limete, šećera i čili papričice. Umjesto svježeg...