Recepti azijske kuhinje

Ovo tradicionalno jelo priprema se u azijskim obiteljima za posebne prigode, poput Kineske Nove godine, a može se naći i na bilo kojem kineskom banketu. Simbolizira sreću i obilje, pa...

Za ovaj recept će poslužiti bilo koja bijela riba čvrstog mesa, poput brancina ili iverka. Filete kuhajte na pari s đumbirom i češnjakom, zatim pospite mladim lukom i za kraj…

Ovaj slani panchan tradicionalno se poslužuje ohlađen kao predjelo ili kao prilog od povrća s rižom. Japanski patlidžan se kuha na pari dok ne omekša, a zatim se namače...

Ove kineske okruglice mogu se poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo, pojedinačno stavljajući ih na azijske žlice za juhu. Punjene svinjetinom, gljivama i mladim lukom, vrlo su...

„Svinjska rebarca na pari s fermentiranim crnim grahom popularno su jelo dim sum, ali u mojoj obitelji volimo ga pripremati za večeru“, kaže autor recepta Andy Liang. „...

Rajčica i jaje s rižom klasično je kinesko domaće jelo. Toliko je jednostavno da je savršeno za obilnu večeru tijekom tjedna. Osim svježih rajčica, sve ostalo...

Ova obilna i zdrava azijska zdjela prepuna je raznih okusa u kojima ćete htjeti uživati ​​iznova i iznova. Kuhani smeđi rižini rezanci poslužuju se s tanko narezanom govedinom s roštilja...

Ovo slatko i ljuto vegetarijansko jelo još jednom dokazuje da je cvjetača kraljica povrća i da čak može zamijeniti piletinu. Kung Pao piletina potječe iz provincije Sečuan, ali je popularna u...

Za pripremu quesadille sa sirom i okusom korejskog bulgogija s roštilja, mljevena govedina se prži s mješavinom korejskih začina i bilja, a zatim se maže na tortilju prelivenu sirom,...

Ovo jelo se priprema od smrznute mješavine za prženje. Obično uključuje povrće poput paprike, brokule, zelenog graha i mrkve. Popržite mješavinu povrća u slatko-kiselom umaku i...

Med, pekmez od marelica i smeđi šećer daju ljutom umaku za roštilj bogat, sladak okus, stvarajući ljepljivu glazuru na pečenim svinjskim rebrima. Da bi rebra...

Azijska pržena riža odličan je način da iskoristite ostatke riže od sinoćnje večere. Čili ulje i svježi đumbir dodaju živahan i pikantan okus ovoj prženoj riži s indijskim oraščićima i piletinom. U...

Vaši će gosti biti oduševljeni kada poslužite cijelu prženu puricu. Za razliku od pečene purice, izgleda još ukusnije, s ravnomjerno zapečenom koricom, a iznutra...

Azijski Sriracha umak i javorov sirup stvaraju prekrasan kontrast okusa u ovoj sočnoj mesnoj štruci punjenoj povrćem. Možete je peći u četvrtastoj posudi ili je oblikovati u štrucu...

Predivno osvježavajući ljetni koktel. Napravljen s vodom od krastavca, domaćim sirupom s korijanderom, mentom, bosiljkom i limunskom travom te citrusnom votkom. Poslužite s puno...

Puretina, sa svojim neutralnim okusom, savršen je izbor ako želite svom burgeru dodati azijske okuse, kao što to čini Anne Burrell. Dodajte češnjak, đumbir, vodene kestene,...

Po čemu se ova tajlandska pileća juha razlikuje od obične pileće juhe? To je posebna mješavina piletine, češnjaka, đumbira, soka limete i svježeg začinskog bilja, zajedno s kokosovim mlijekom, što juhu čini kremastom...

Ova aromatična tajlandska juha priprema se s kokosovim mlijekom, piletinom, limunskom travom, tajlandskim čilijem i drugim začinima za bogat i složen okus. Bok choy dodaje povrće...

Ovo jelo se priprema s imitacijom riže od povrća, što ga čini lakšim i ima manje kalorija od tradicionalne riže. Ako ne možete pronaći rižu od cvjetače, pokušajte je izmiksati...

Zvijezda ovog jela je tajlandski bosiljak, koji mu daje divnu slatko-pikantnu aromu. Pržite mljevenu piletinu sa začinima i aromatičnim azijskim umacima, dodajte paprike i svježe tajlandske...

Rezanci od batata savršen su prilog kada želite smanjiti udio ugljikohidrata u obroku, a ovi egzotični rezanci savršeno se uklapaju i u jednako egzotično tajlandsko jelo. Začinite...

Lab je laoska mesna salata koja je popularna i u Tajlandu. Napravite lab tako da pirjate mljevenu svinjetinu, pomiješate je s preljevom, lukom, začinskim biljem, limunskom travom i listom limete te zamotate u...

Pirjajte mesne okruglice u osvježavajućem zelenom curry umaku i poslužite s prženim rezancima od tikvica za brzu i zdravu večeru s niskim udjelom ugljikohidrata. Rezanci od tikvica mogu se pronaći u odjelu s voćem i povrćem ili...

"Crveni i žuti curry su obično popularniji. Ja sam ljubitelj zelenog curryja, posebno sa svježim morskim plodovima. Aroma limunske trave, češnjaka i čilija jednostavno sve čini da pjeva..."

„Koliko god se trudila, nikada nisam uspjela kod kuće ponovno stvoriti živahne, okrepljujuće arome tajlandskog curryja“, dijeli Aarti Sequeira. „Tek kad sam bila pozvana na tečaj kuhanja u...

Sočna pureća prsa u hrskavom pohanju poslužuju se preko mirisnog pilava u japanskom umaku od purećeg curryja. Za lagani prilog pripremite salatu od pečenog kineskog kupusa i senfa...

Ovaj kremasti umak od kikiriki maslaca savršen je uz piletinu i svinjetinu. Možete ga isprobati i s drugim predjelima za azijski pečat. Smeđi šećer,...

Ovo jelo od piletine vrlo je popularno diljem Tajlanda. Pečeno ili s roštilja, tradicionalno se poslužuje s ljepljivom rižom i posebno se dobro slaže sa salatom od papaje (som tom). Iako...

Iznenadite svoje goste ovim svečanim jelom inspiriranim tajlandskom kuhinjom. Prugasti brancin, glavom na glavi, peče se u pećnici. Izgleda kao da riba pliva na tanjuru - vrlo impresivno! Prije pečenja...

Isprobajte tajlandsku salatu od kupusa Napa s jabukama, krastavcima i kikirikijem u preljevu od limete, posluženu s prženim jakobovim kapicama. Zapamtite, nježne jakobove kapice kuhaju se samo...

S ovim jelom inspiriranim tajlandskom kuhinjom, ne morate žrtvovati okus kako biste smanjili kalorije. Ovaj prženi škamp u laganom umaku sadrži 400 kalorija manje od slične porcije...

Ovaj brzi tajlandski curry kuha sočne škampe u kokosovom umaku s aromatičnim začinima, crvenom curry pastom i povrćem. Poslužite s kuhanim rižinim rezancima...

Da biste goveđem odresku dali ukusan azijski okus, premažite ga umakom od kamenica i sezamovim uljem prije pečenja na roštilju. Nakon pečenja, narežite ga na tanke kriške poprečno po vlaknima i poslužite...

Bistra juha sa zelenim graškom, mrkvom i ljutim jalapeño papričicama, prožeta aromatičnim začinima, poslužena s tankim kriškama pečenog goveđeg odreska. Umjesto kruha, napravite hrskavu palačinku...

Veliki lonac dagnji je zagarantirana poslastica! Postoji toliko mnogo varijacija okusa koje možete prilagoditi svojim željama, a dagnje se brzo kuhaju. Začini, malo...

Ovaj jednostavan recept pretvara popularno tajlandsko predjelo - pileći satay - u zasitniji obrok. Umjesto malih komadića pilećih prsa, upotrijebite cijele batke. Marinirajte ih u kokosovom mlijeku s...

Tanghulu je popularna zimska grickalica u Kini, koju često prodaju ulični prodavači na tržnicama i festivalima. Tanghulu se tradicionalno...

Uistinu izvrsna marinada trebala bi kombinirati sve ključne okuse: slatko, slano, kiselo i možda malo ljuto. Ova marinada kombinira sve navedeno zahvaljujući...

Ovo ukusno jelo inspirirano je tajlandskom kuhinjom, iako ne sadrži teško dostupne ili egzotične sastojke. Marinirajte nježne svinjske odreske u tajlandskoj marinadi s limetom i sojom...

Tajni sastojak ovog priloga od špinata je pečeni crni češnjak. Ima blaži, bogatiji okus od svježeg češnjaka, a kada se upari s umakom od sambal oeleka, transformira...

Brokula, tikvice, paprike i mladi kukuruz prže se u laganom, slatkom i ljutom umaku, lagano zgusnutom kukuruznim škrobom. Umjesto azijskih rezanaca, možete poslužiti...

Jalapeño, naranča, grejpfrut, limun i svježa menta daju ovom sashimiju od tune cijeli niz okusa. A šlag na torti su suhi rižini rezanci. Samo jedan slomljeni štapić dovoljan je da...

Napravite sočne rolice s ljutom tunom, krastavcem i avokadom. Bit će baš kao u restoranu! A umjesto uobičajenog soja umaka, poslužite umak od đumbira i soje s umakom od čilija i češnjaka. Za...

Mješavina soja sosa, Srirache, ribljeg umaka i šećera daje ovom prženom jelu od zelenog graha i tofua buket okusa i svaki zalogaj prekriva ukusnom, slatko-slanom glazurom. Ako...

Evo savršenog recepta za ukusnu i zdravu večeru tijekom tjedna. Jelo je punjeno svijetlim, sočnim povrćem prelivenim bogatim umakom na bazi naranče. Nasjeckajte svo povrće unaprijed i poslužite...

Napravite sočan burger ispunjen nevjerojatnim okusom azijskog prženog povrća. Tajna leži u gustom azijskom umaku koji se premaže na goveđi odrezak samo nekoliko minuta prije nego što je gotov. Preostali...

Smeđe šampinjone i shiitake gljive pirjaju se na biljnom ulju s češnjakom i prelijevaju umakom na bazi đumbira napravljenim od kečapa i majoneze. Ovaj prženi file od gljiva može se poslužiti kao prilog uz meso ili...

Ovo jelo iz woka dobiva svoj nevjerojatan umami okus od brzog, umućenog umaka. Prelijte ga preko pečenih pilećih prsa i šparoga i pustite da se zgusne i obloži svaku...

Ovaj recept za predjelo inspiriran je tajlandskim umakom od kikirikija posluženim s mesnim i povrtnim satayem. Ova verzija se pravi s kokosovim vrhnjem (umjesto tradicionalnog kokosovog mlijeka) i...

Napravite ovaj brzi i svestrani umak od kikirikija, pomiješajte ga s vašim omiljenim rezancima (rižini rezanci, yakisoba, jajni rezanci, špageti - bilo koja vrsta će poslužiti) i imat ćete...