Recepti azijske kuhinje

Zvijezda ovog jela je temeljac. Mirisan i bogat, ključ je ukusne juhe. Sporo kuhalo pomoći će vam da je pripremite za nekoliko minuta, a okus će biti kao da je stvoren magijom...

Vrući lonac (ili vrući cvjetača) je ukusna kineska večera pripremljena direktno za stolom. To je više od pukog lonca koji lagano kuha u sredini stola s predjelima poredanim oko njega. To je prekrasan način da provedete...

Jeff Mauro je ljubitelj korejske hrane. Ovi hrskavi sendviči s prženom piletinom inspirirani su tradicionalnim korejskim okusima i sastojcima, uključujući pastu gochujang i paprike gochukara. Piletina...

Kineske pite od jaja dolaze u nekoliko varijanti: ove pite potječu iz Hong Konga i to su tartleti od lisnatog tijesta s nadjevom od jaja koji nije tako sladak kao ostale...

Slatka juha od crvenog graha obično se poslužuje kao desert ili lagani predjelo na kineskim proslavama i tijekom Kineske nove godine. Njegova popularnost dijelom je posljedica činjenice da...

„Počela sam praviti ovu salatu dok sam bila na praksi u Food Networku jer je mrkva bila tako jeftina, a uvijek sam imala ostatak kokosovog ulja za ponijeti kući“, kaže ona.

„Kao dijete sam često viđala škampe s medom i orasima na kineskim vjenčanjima, ali ih nikad nisam mogla probati zbog alergije na orašaste plodove“, kaže autorica recepta Vivienne Chan. „Srećom, ja...

Ovo dobro uravnoteženo jelo jednostavno se priprema i ukusno je. Filet lososa s roštilja s aromatičnim začinskim biljem u glazuri od meda i soje poslužuje se sa smeđom rižom i edamame grahom. Savršeno za...

Ako volite tajvanski bubble tea i želite ga isprobati kod kuće, ovaj recept za kuglice od tapioke će vam priskočiti u pomoć. Ukusnije su od kupovnih jer se rade s...

Mrkva se pirja u hoisin umaku, dajući mu slatke i slane okuse, dok posuta prženim sjemenkama sezama dodaje hrskavost i suptilan orašasti okus. Savršen prilog za pržena jela...

Hoisin je popularan kineski umak napravljen od fermentirane sojine paste i začina poput češnjaka, čilija i sezama. U ovom receptu kombinira se sa soja umakom, sečuanskim paprom i rižinim vinom...

Ovi minijaturni sendviči napravljeni su od krumpirovih kroasa i sočnih svinjskih mesnih okruglica glaziranih azijskim hoisin umakom. Slažu se sa živahnom, slatko-kiselom salatom od ananasa...

Ovaj domaći umak za roštilj na bazi hoisina, inspiriran Azijom, dat će pečenim pilećim batcima sočan sjaj i nevjerojatan okus, sa slatkim, kiselim i ljutim notama. Premažite ga piletinom kada...

Pripremite ukusna svinjska rebarca u stilu kineskog roštilja, char siu. Marinirana u azijskim začinima, rebarca se prvo polako peku na hladnoj strani roštilja, a zatim zapeku...

Ovaj recept je inspiriran char siuom (kineskom svinjetinom s roštilja). Svinjski file se peče u pećnici u mednoj glazuri s hoisin umakom, đumbirom i prahom od pet začina, koji dodaje...

S malo mljevene puretine pri ruci možete napraviti četiri obilna burgera. Bulgur pšenica može pomoći. Dodajte ga smjesi za burger umjesto kruha. Dodaje teksturu i čini...

Prije pečenja na roštilju, odrezak od skirta se premazuje mješavinom hoisin umaka, sambal oeleka, meda i kečapa. To će pojačati bogat okus govedine i dodati pikantne i slatke note. Poslužite s...

Ove zdjele s govedinom i rižom su oličenje japanske utješne hrane. Gyudon se obično priprema kod kuće, ali je uobičajen i u restoranima brze hrane diljem zemlje. Gyudon se sastoji od...

Napunite pileće odreske rižinim rezancima u tajlandskom umaku sa zelenim lukom, paprikom i mrkvom, zarolajte ih i pecite na roštilju. Dobit ćete sočan i ukusan predjelo azijskim umakom...

Ovaj recept pretvara restoranski klasik u savršeno jelo za piknik s pikantnim, slanim i slatkim notama tipičnim za azijsku kuhinju. Zahvaljujući rezanju i pečenju u stilu leptira...

Ovi slani marinirani odresci od tofua bit će omiljeno jelo za ljetni piknik. Temeljito ocijedite tofu, dodajte smeđi šećer u marinadu i lagano pecite na roštilju...

Ova ukusna filipinska verzija longanise, svinjske kobasice, može se napraviti kod kuće. Očarava svojim bogatim okusom, s pikantnim, slatkim i češnjakovim notama, te je savršena...

Samo 200 grama svinjskog filea dovoljno je za pripremu ukusnog jela za četiri osobe. Grilani patlidžan i zeleni grah pomažu povećati njegov volumen, čineći ga...

Ovo luksuzno jelo moraju probati svi ljubitelji roštiljanja. Ananas se peče s nadjevom od mesa, a svaki zalogaj pruža slatke, slane i slane okuse. Ova salata...

Pileći batak se natrlja umakom azijskog podrijetla i kineskim začinom od pet začina, a zatim se peče na roštilju za ukusno slan i sočan završetak. Poslužite s mrkvom i rezancima od snježnog graška...

Piletina s kiselim krastavcima u azijskom stilu u ljutoj soja glazuri s hoisin umakom, đumbirom i mladim lukom poslužuje se s osvježavajućom salatom od svježeg bok choya, grejpa i čili papričice. Uklonite iz segmenata...

Kornišoni se pirjaju u mirisnom umaku od octa i soje sa šećerom, paprom i lovorovim listovima dok ne omekšaju, postanu sočni i ukusni. Poslužite pola piletine s...

Pileća prsa pirjaju se s đumbirom, korijanderom i mladim lukom, a zatim se prelijevaju pikantnim dresingom od đumbira, koji im daje puno pikantnog, kiselog i biljnog okusa. Salata se poslužuje u...

Sočne i osvježavajuće ljetne rolice varijacija su azijske proljetne rolice. Ova vegetarijanska verzija sadrži narezano povrće, rižine rezance, mentu, enoki gljive i tofu zamotane u...

Ova zdjela se može nazvati i lijenom ljetnom roladom jer ne morate motati svaku roladu; samo lijepo složite sve sastojke u zdjelu. Donji sloj su rižini rezanci,...

Ova slatka i začinjena juha potječe iz grada Hue u središnjem Vijetnamu, dugo povezivanog s kuhinjom bivšeg kraljevskog dvora. Bun (rižini rezanci) i bo...

Ako se ne možete odlučiti želite li osvježavajuće hladne rezance ili zdjelu vruće azijske juhe, isprobajte bun cha (pečeni svinjski kotleti s rižinim rezancima). To je jedno od najpoznatijih...

„Koliko se sjećam, moja obitelj je uvijek jela zongzi tijekom Festivala zmajevih brodova“, dijeli autorica recepata Vivian Chan. „Ali tek sam nedavno naučila kako ih napraviti kada...“

Nježni svinjski file jednostavan je za pripremu i jednako je dobar za posebnu prigodu ili brzu večeru usred tjedna. Natrljajte ga kineskim začinom od pet začina, pecite ga u pećnici...

Škampi se peku s rižinim rezancima u mirisnom curryju od kokosa s limunskom travom u pojedinačnim tortiljama od pergamenta. Ova metoda pomaže u postizanju bogatog okusa bez viška masnoće ili soli. Osim toga...

Desert od želea od trave skladna je kombinacija kokosa, živahnog voća, žvakaće biserne tapioke, mochija i bilo kojeg sladoleda po vašem izboru. Azijske slastičarnice obično poslužuju gotove...

Korejska pasta gochujang dodaje ugodno pikantan okus običnoj majonezi. Savršena je za svako jelo ili predjelo, bilo kao umak ili začin. Korejska pasta gochujang može se pronaći u trgovinama...

Avokado, pržena slanina, mladi luk i ljuti umak na bazi gochujanga pretvaraju dosadnu smeđu rižu u veličanstveno jelo korejskog stila. Završni detalj je prženo jaje. Njegov tekući žumanjak...

Samo 200 grama lososa dovoljno je za četiri osobe kada napravite ovu obilnu miso juhu. Filet lososa glazira se smeđim šećerom i soja umakom, zatim se peče u pećnici i...

Napravite laganu i zdravu juhu s bijelom ribom, jakobovim kapicama i shiitake gljivama, zagrijanu bogatim okusom đumbira i mladog luka. Bilo koja gusta juha će odgovarati za ovaj recept...

Ova lagana, ali topla juha ima nešto posebno za svakoga: edamame grah kuhan s heljdinim rezancima dodaje proteine, dok rajčice, krastavci i potočarka...

Ukiseljeni đumbir s tamnim sezamovim uljem pomiješajte u ovom blago gustom, kiselkastom vinaigretu koji je savršen za zelene salate, prženu rižu u azijskom stilu, pečeno povrće, rezance...

Azijski umak od đumbira i limete dodaje živahan okus ovom jelu. Dio se koristi za mariniranje pilećih prsa, a dio se dodaje kao umak kuhanim rezancima. Samo 10 minuta mariniranja...

„Rak s đumbirom i mladim lukom klasično je kantonsko jelo u kojem uživam cijeli život“, kaže autorica recepata Vivian Chan. „Iako mnogi restorani imaju svoju verziju...“

Pileći batak se pirja sa shiitake gljivama u slatko-ljutom umaku sa mladim lukom, đumbirom, čili papričicama, rajčicama i smeđim šećerom dok ne omekšaju i umak se ne zgusne. Za nekoliko...

Ovaj jednostavni umak sa svježim rajčicama grožđa priprema se za samo nekoliko minuta: jednostavno ih popržite cijele na mirisnom maslinovom ulju, češnjaku i pahuljicama crvene paprike i imat ćete...

Pripremite pileće batke na korejski način tako da ih dvaput pržite u dubokom ulju. Ova metoda osigurava da je piletina savršeno kuhana, sočna iznutra i super hrskava izvana. Spremna...

Riža koja je ostala od sinoćnje večere savršena je osnova za potpuno novo i ukusno jelo koje će obožavati cijela obitelj. Popržite rižu s naribanom mrkvom, zelenim graškom i mladim lukom...

Ovaj pilav je savršen prilog uz piletinu u indijskom ili tajlandskom stilu. Jasminova riža se kuha u pilećem temeljcu s cimetom, koricom naranče i prženim ljutikom, a puni se...