Biljni žele desert
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 996, ukupne masti 31 G., zasićene masti 25 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 176 G., vlakno 5 G., kolesterol 38 mg, natrij 1152 mg, šećer 110 G.
Kalorije 996, ukupne masti 31 G., zasićene masti 25 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 176 G., vlakno 5 G., kolesterol 38 mg, natrij 1152 mg, šećer 110 G.
Desert od želea od trave skladna je kombinacija kokosa, živahnog voća, žvakaće biserne tapioke, mochija i bilo kojeg sladoleda po vašem izboru. Azijske slastičarnice obično poslužuju gotove kombinacije deserta, ali neka mjesta vam omogućuju da sami kreirate zdjelu koristeći svoje omiljene sastojke. Ovaj recept koristi mješavinu kokosovog mlijeka sličnu onoj koja se poslužuje u kineskoj četvrti, s uravnoteženim okusom koji se dobro slaže s bilo kojim voćem, ali možete dodati više ili manje šećera po želji.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (400 g) nezaslađenog punomasnog kokosovog mlijeka
- 1/3 šalice kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 5 kockica leda
- 1 staklenka (537 g) kockica biljnog želea, poput Thuan Phata
- 1 veliki zreli mango (ili 2 šampanjska manga), oguljen i narezan na kockice
- 8 jagoda, oguljenih i narezanih na kockice
- 1 šalica kuhanih, ohlađenih tapioka perli
- 2 šalice sladoleda (vanilija, matcha ili ube), po želji
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo mlijeko, sladoled od vanilije, mango, jagoda, tapioka
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte kokosovo mlijeko, kondenzirano mlijeko, kockice leda i prstohvat soli. Ohladite u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi.
- Ravnomjerno rasporedite biljni žele (u redu je ako se malo tekućine prolije po tanjuru), mango, jagode i tapioku u 4 plitke zdjelice. U svaku zdjelicu ulijte oko 2/3 šalice ohlađene smjese s kokosom. Prelijte kuglicom sladoleda, ako ga koristite, i odmah poslužite.Postoje mnoge vrste biserne tapioke - crna, bijela, dugina boja, mala i gruba - kao i vrste koje se brzo i sporo kuhaju. Odaberite tapioku koja vam se sviđa, ali svakako pročitajte upute na pakiranju kako biste je pravilno pripremili, jer neke vrste zahtijevaju namakanje, dok druge jednostavno treba kuhati 5 minuta.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
