Mrkva u hoisin umaku sa sezamovim sjemenkama

Glasovi: 1

Kako napraviti mrkvu u hoisin umaku od sezama

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 151, ukupne masti 9 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 4 G., kolesterol 16 mg, natrij 323 mg, šećer 9 G.

Mrkva se pirja u hoisin umaku, dajući mu slatke i slane okuse, dok posuta prženim sjemenkama sezama dodaje hrskavost i suptilan orašasti okus. Savršen prilog uz pečeno meso ili piletinu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice sezama
450 g mrkve, oguljene i dijagonalno narezane na ploške debljine 0,5 cm.
3 žlice hoisin umaka
2 žlice maslaca
2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, hoisin umak, sezam

Kuhanje jela prema receptu:

Sezamove sjemenke tostirajte u velikoj suhoj tavi na srednjoj vatri, miješajući, dok lagano ne porumene, oko 2 minute. Prebacite na mali tanjur i ostavite sa strane.
U istu tavu dodajte mrkvu, hoisin, maslac, prstohvat soli, nekoliko mljevenih crnih papra i 1/2 šalice vode. Zakuhajte na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru na srednju, poklopite i pirjajte dok mrkva ne omekša i lako se probode vilicom, oko 20 minuta.

Otkrijte tavu i pojačajte vatru na srednje jaku. Kuhajte dok se tekućina ne zgusne u glazuru, oko 2 minute. Maknite tavu s vatre. Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite ukrašeno sezamovim sjemenkama i mladim lukom.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Jela od mrkve / Prilozi od mrkve / Food Network - recepti / Azijska kuhinja

Zbirke recepata