Kim

• Pizza
• Začin za taco

Male, pojedinačne pizze peku se na roštilju kako bi se stvorile ukusne, hrskave korice prekrivene debelim slojem sočnih dodataka. Isprobajte meksičku pizzu u stilu tacosa, koja se može pohvaliti savršeno uravnoteženom mješavinom začina i... pročitaj više

Biftek s roštilja poslužuje se sa salatom od slanutka i mrkve te osvježavajućim umakom od pesta i korijandera. Ovaj recept koristi flank steak, povoljan, ali ukusan odrezak s trbuha. Karakterizira ga velika, vlaknasta tekstura i— pročitaj više

Pripremite laganu večeru inspiriranu Karipima. Ražnjići od škampa i kubanske paprike poslužuju se s plantanama. Odaberite zrele plantane - žute s tamnim mrljama - kako ih ne biste morali dugo peći na roštilju. Samo nekoliko minuta na roštilju i spremni ste. pročitaj više

Punjene paprike poblano s kukuruznim nadjevom su meksičko vegetarijansko predjelo koje izgleda elegantno i svečano, a iznenađujuće je jednostavno za pripremu. Prethodno pečene cijele paprike pune se nadjevom od pečenog... pročitaj više

Nježni file tilapije ima neutralan okus koji se lijepo slaže sa svim začinima. Da biste prženu ribu učinili pravom delicijom, natrljajte jednu stranu fileta mješavinom paprike, kumina, soli i crnog papra. Nakon prženja na maslinovom ulju, pročitaj više

• Piletina
• Mješavina začina

Ukusna piletina s hrskavom, pikantnom koricom dobrodošao je dodatak svakom stolu, bilo da se radi o blagdanu ili obiteljskoj večeri. Dajte joj izvanredan okus marinirajući je preko noći u mješavini piva i sherry octa. Sljedećeg dana, marinirani komadi... pročitaj više

Recept za mljeveno meso za meksičku chorizo ​​kobasicu, koju ne treba miješati s njezinom popularnijom španjolskom rođakinjom. Dok je u Španjolskoj chorizo ​​​​gotova, sušena kobasica crvenkaste nijanse, u Meksiku i SAD-u poznata je kao... pročitaj više

Meksičko jelo tostadas je bogat, pikantan nadjev koji se poslužuje na hrskavim tortiljama. Osim ukusnog pirjanog batata, nadjev također uključuje prženi crni grah (konzervirani grah je također prikladan za praktičnost), salsu od ananasa i pročitaj više

Veliki punjeni pečeni krumpir omiljeno je jelo i odraslih i djece. Ukusan je, zasitan i prezentiran na jedinstven način. Za ovo jelo potrebni su veliki krumpiri. Kako bi se brže skuhalo i dobro ispeklo, krumpir se prvo peče u... pročitaj više

Tanke kriške nježnog pečenog svinjskog filea ukusan su nadjev za obilne sendviče. Prelijte hrskavim crvenim lukom, pikantnom rikulom i majonezom s češnjakom te poslužite s pečenim šišito papričicama. Za... pročitaj više

Ako želite jednostavno jelo od piletine pretvoriti u svečanu poslasticu uz minimalan napor, odaberite piletinu s kiselim krastavcima. Poslužena cijela ili prerezana na polovice, izgleda luksuzno na tanjuru. Osim toga, gosti neće morati birati što će jesti. pročitaj više

Čvrsto bijelo meso sabljarke savršeno je za pečenje na ražnjićima, a shiitake gljive dodaju primamljiv okus. Komadi ribe naizmjenično se nabijaju na ražnjiće s kriškama crvenog luka i gljivama te se peku na roštilju. Nekoliko minuta prije... pročitaj više

Ako pečete janjeće ražnjiće na roštilju, najbolje ih je kuhati na bliskoistočni način, gdje je sočno, masno meso uravnoteženo osvježavajućom mentom i laganim, fermentiranim umakom. Janjeća noga jedan je od najboljih komada mesa za ražnjiće. Nakon nekoliko sati mariniranja, pročitaj više

Počastite sebe i svoje voljene obilnim meksičkim doručkom od huevos rancheros, odnosno kajgane na seoski način. Ovo jelo je popularno među stočarima u Meksiku - pokušavaju utažiti glad i opskrbiti se energijom prije nego što krenu raditi na farmi. pročitaj više

Zapečena svinjska rebarca s ljepljivom glazurom od meda hit su na svakoj zabavi. Peku se cijela, a zatim se neposredno prije posluživanja režu na pojedinačna rebarca, premazana ukusnim slojem mekog, slanog mesa. Za mesnatija rebarca odaberite pročitaj više

Kada organizirate zabavu za Noć vještica, razmislite o svim malim detaljima koji nadopunjuju blagdansku atmosferu, posebno o grickalicama. Na stol stavite zdjelu umaka za umakanje Black Marsh i oko nje rasporedite tamnoplave kukuruzne tortilja čips. pročitaj više

• Čimičanga
• Punjenje
• Umak

Chimichanga je popularno meksičko jelo koje se sastoji od nadjeva zamotanog u tortilju i prženog u ulju. U osnovi, to je burrito s juhom. Nadjev od chimichange tradicionalno je mljevena govedina pržena sa začinima i prženim grahom. pročitaj više

• Riba
• Krumpir salata

Čvrsta, mesnata i nemasna sabljarka idealna je za roštiljanje. Prvo je marinirajte u mješavini soka od naranče (zanimljiva alternativa limunu), maslinovog ulja, sherry octa, meda, svježeg timijana i kumina. Na taj ćete način dobiti najbolju vrijednost za novac— pročitaj više

Za pripremu sočnog i mekog goveđeg filea s hrskavom koricom, potrebno je pripremiti roštilj za izravne i neizravne zone zagrijavanja, gdje meso prvo treba dobro porumeniti, a zatim kuhati na laganoj vatri do željenog stupnja pečenosti. pročitaj više

• Umak za enčilade
• Goveđi sloj
• Pileći sloj
• Tepsija

Enchilade su tradicionalno meksičko jelo koje se sastoji od urednih cijevi punjenih kukuruznih tortilja pečenih u umaku od rajčice i sira. Ovaj složenac mogao bi se nazvati "lijenom" enchiladom, jer se priprema kao složenac, koji... pročitaj više

Ukiseljene čili papričice su svestrana namirnica koja je obavezna za svakoga tko uživa u ljutoj, pikantnoj hrani. Mogu se dodati bilo kojem predjelu ili jelu u koje biste inače koristili svježe čili papričice, ali osim ljutine, pročitaj više

Zanimljiv način pripreme avokada koji nisu dovoljno zreli za guacamole ili salate. Tanke kriške se pomiješaju s jalapeño papričicama, cilantrom i koricom limete, a zatim mariniraju u pikantnoj marinadi od kumina i korijandera. Zahvaljujući... pročitaj više

Ukiseli kolutiće crvenog luka i posluži ih uz bilo koje jelo ili predjelo - dobro se slaže s gotovo svime. Savršena ravnoteža soli, šećera, octa i začina čini crveni luk odličnim dodatkom mesu, ribi, sendvičima i salatama. pročitaj više

Za pripremu ovih sendviča inspiriranih Meksikom, pileći batak bez kostiju se polako kuha satima u sporom kuhalu, zatim prži u tavi dok ne porumeni i prelijeva ljutim umakom koji je prethodno - pročitaj više

• Svinjetina
• Sendviči

Kada birate svinjetinu za sendviče, odaberite svinjsku plećku. Potrebno je dugo vrijeme kuhanja, ali meso ispada vrlo sočno i bogato. Prije kuhanja, plećka se utrlja mješavinom začina tipičnom za latinoameričku kuhinju, a rezultat je... pročitaj više

Pileći bataci s roštilja pripremljeni prema ovom receptu ispadaju nevjerojatno sočni, prekriveni hrskavom, sjajnom koricom s divno slatkim i ljutim okusom roštilja. Prije pečenja, bataci se natrljaju mješavinom smeđeg šećera, čili praha, paprike i... pročitaj više

Ostaci pečene piletine i kuhane riže mogu se upotrijebiti za stvaranje potpuno novog, zdravog i zasitnog jela, ispunjenog prepoznatljivim okusima tex-mex kuhinje. Kuha se na štednjaku i dovršava u pećnici u... pročitaj više

Za pripremu ovog cjelovitog obroka koristite svinjski kare s kostima, narezan na tanke pljeskavice. Ovo mekano meso zahtijeva malo vremena mariniranja i samo 10 minuta na roštilju. Marinada se pravi od sokova svinjetine. pročitaj više

Ako uživate u hrskanju čipsa i drugih ukusnih, ali nezdravih grickalica u automobilu, na poslu ili kod kuće ispred televizora, odlučite se za domaće grickalice. Lako ih je pripremiti i možete napraviti veliku količinu odjednom. pročitaj više

Kukuruz u klipu se peče na roštilju dok ne porumeni i odmah se poslužuje s malo maslaca od začinskog bilja, mrvljenim sirom cotija i nasjeckanim svježim korijanderom. Ovi dodaci kukuruzu daju živahne, pikantne okuse. pročitaj više

Ptitim je mala tjestenina poznata kao izraelski kus-kus zbog svog oblika. Uobičajeni je sastojak jela bliskoistočnog stila, poput ove salate. Za njegovu pripremu, kuhani ptitim se miješa s pročitaj više

• Rebra
• Umak za roštilj

Ovaj recept za svinjska rebarca bit će izvrstan, čak i za početnike u kuhanju. Možete koristiti ili slabinska rebarca (brže se kuhaju) ili prsna rebarca (zbog veće količine žila). pročitaj više

Napravite sočnu i zdravu salatu, punu vitamina i živih okusa od slatkih komadića ananasa, pikantne potočarke i hrskave jikame. Tanki kolutovi ljute jalapeño papričice savršeno uravnotežuju voćnu slatkoću. A - pročitaj više

Ova ukusna, pikantna marokanska juha priprema se s pilećim temeljcem koji se prelijeva preko pirjane mrkve s pireom od korijandera i mladog luka. Isti pire se miješa s mljevenom govedinom za mesne okruglice, koje se zatim ubacuju u kipuću vodu. pročitaj više

Pripremite kompletan obrok sa svinjskim odreskom s kostima, posluženim s rižom i prženim plantanom. Umak mojo napravljen od nasjeckanog korijandera i mente, soka citrusa i začina dodaje živahan okus. Premažite odreske ovim umakom prije posluživanja. pročitaj više

Poslužite pečene kozice s mješavinom gljiva i povrća kao meksičke fajite na toplim pšeničnim tortiljama. Oguljene kozice mariniraju se u mješavini soka limete, paprike, čilija u prahu i drugih začina prije pečenja na roštilju, a zatim... pročitaj više

Ova ukusna, pikantna kratka rebarca kuhaju se u sporom kuhalu 7,5 sati, što znači da ih možete postaviti ujutro i uživati ​​u ukusnom vikend obroku nakon posla navečer. I nećete morati... pročitaj više

Ovo cjelovito jelo u bliskoistočnom stilu gotovo je za manje od pola sata. Savršeno je za brzu i ukusnu večeru tijekom tjedna. Mljevena govedina pomiješana je sa začinima, uključujući kontrastne okuse cimeta i kumina, koji mesu daju bogat, zemljani okus. pročitaj više

• Odrezak
• Preljev od vinaigreta
• Salata

Ova obilna, mesnata salata sadrži sočnu zelenu salatu, nježni avokado, slatke rajčice, hrskavu jikamu, mrvljeni queso fresco i tanko narezani pečeni odrezak New York s koricom od začinskog bilja. Također uključuje: pročitaj više

Uživajte u okusu klasičnih fajita koje se poslužuju u restoranima. Ovaj recept koristi samo osnovne sastojke ovog meksičkog jela: govedinu, papriku, luk i sir. Ništa dodatno, ali okus je nevjerojatan zahvaljujući tipičnim sastojcima. pročitaj više

U receptu se koristi trostruki goveđi odrezak od krzna, koji se može ukusno peći na roštilju čak i bez roštilja ili tave za roštilj. Meso se utrlja mješavinom mljevenog korijandera i kumina te prži u tavi dok... pročitaj više

Hladna gazpacho juha savršena je poslastica za vrući ljetni dan: gotova je za nekoliko minuta, ne zahtijeva stajanje iznad vrućeg štednjaka, ugodno je osvježavajuća i čuva sva korisna svojstva sirovog povrća. Ova... pročitaj više

Prije pečenja na roštilju, batati se zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici kako bi se brže skuhali i ne bi zagorjeli, zatim se režu i pomiješavaju sa začinjenom mješavinom maslinovog ulja, čilija u prahu i kumina, što dodaje... pročitaj više

Ovi cheeseburgeri napravljeni su od pečenog goveđeg odreska prelivenog ukusnom, rastopljenom kriškom sira Colby-Jack. Ali njihov jedinstveni okus dolazi od salse napravljene od mješavine ljutih papričica. Koriste se serrano paprike i druge. pročitaj više

Ovo jelo inspirirano Karipima bit će hit na svakoj ljetnoj roštiljskoj zabavi. Pileća krilca mariniraju se u ljutoj jamajčanskoj marinadi od jerk tijesta, a zatim se dime na tinjajućim komadićima hikorija, što mesu daje ekstra bogat okus. Kada - pročitaj više

Ključ ukusnih i sočnih svinjskih rebara je dugo pečenje na neizravnoj vatri. Drugi ključ uspjeha je umak kojim premažete rebarca tijekom pečenja. Ne morate se ograničavati na standardne sastojke za... pročitaj više

Lubenicu možete narezati na štapiće veličine pomfrita i poslužiti s umakom za umakanje. Ovo neće biti slatki desert, već uistinu pikantno predjelo u meksičkom stilu koje će vas osvojiti svojom neobičnom kombinacijom okusa. Štapiće lubenice pospite pročitaj više

Pljeskavice za ove vegetarijanske burgere rade se od mješavine konzerviranog crnog graha i povrća, koje se prvo pirjaju, a zatim melju u multipraktiku dok ne postanu slične mljevenom mesu. Dodaju se začini poput kumina, čilija u prahu i majoneze. pročitaj više

Odresci lososa se utrljaju mješavinom aromatičnih začina i smeđeg šećera, što će nakon prženja stvoriti ukusnu koricu s karamelnim začinima, te se peku na roštilju dok se ne pojave tragovi roštilja. Za prilog, na istom roštilju pecite cijele mahune. pročitaj više

Barmeni ponekad koriste sastojke iz kuhinje za ukrašavanje svojih koktela, ali ovo jedinstveno piće je više od pola napravljeno od poznatog meksičkog tacosa. Čips s okusom nachosa, korijander, rotkvice, goveđa juha i svježi papar— pročitaj više

Pileća prsa se natrljaju mješavinom začina, peku na roštilju i poslužuju s jedinstvenim prilogom od cijelog prerezanog batata i salse od jagoda. Batat se također peče na roštilju, ali ga prvo treba podgrijati u mikrovalnoj pećnici... pročitaj više

Zdjela je zdrav, ukusan i savršeno uravnotežen obrok u jednoj zdjeli. Baza ove zdjele je kuhani, polupolirani pir, koji zadržava većinu svojih korisnih mikronutrijenata. Pir se prelijeva tankim kriškama prženog luka. pročitaj više

Tomatillos su glavni sastojak meksičke salse verde. Iako se obično priprema od sirovog povrća, ova salsa zahtijeva samo kratko vrijeme kuhanja, što je čini pogodnom za konzerviranje, tako da uvijek imate staklenku ukusnog umaka pri ruci. pročitaj više

• Slana riba
• Za posluživanje

Lagani i brzi kanapei pripremaju se od kriški krastavca ili krumpira ukrašenih tankim kriškama slanog lososa i grančicama začinskog bilja. Posolite ribu slijedeći ovaj recept korak po korak i imat ćete ukusnu domaću deliciju. Cijeli proces... pročitaj više

Murg Makhani jedno je od najpopularnijih indijskih jela diljem svijeta. Sastoji se od komadića piletine pirjanih u začinjenom umaku od rajčice s obilnom količinom maslaca, što začinjenoj piletini daje mekanu teksturu. pročitaj više

Prije pečenja na roštilju, svinjski file se utrlja začinjenom mješavinom soli, mljevenog kumina, crnog papra i dimljene paprike, što mu dodaje dimljeni okus. Ovaj mekani komad ne zahtijeva mariniranje i odmah se peče na roštilju. pročitaj više

Dva pečena pureća batka dovoljna su za četiri osobe. Batke se prethodno mariniraju u ukusnoj mješavini koja im daje okus mesa s meksičkog poluotoka Yucatan. Sadrži sok citrusa, med, pročitaj više

Pecite ove mekane janjeće kotlete od plećke, koji se mariniraju nekoliko minuta u mješavini tandoori marinade, idealne za meso s roštilja, i malo jogurta. Kotleti se prže samo - pročitaj više

Nježna janjetina je jelo dostojno svake svečane večere. Ovaj recept zahtijeva janjeću nogu bez kostiju, izrezanu u obliku leptira. Ovaj rez ima bogatiji okus i aromu, što je savršeno za... pročitaj više

Pektin i šećeri koji se nalaze u šljivovim rajčicama čine ovo povrće izvrsnim sastojkom za neobične džemove. Prirodna slatkoća sočnih, zrelih rajčica pojačana je smeđim šećerom s laganim notama karamele i cimetom. A ovi... pročitaj više

• Janjetina
• Mješavina začina
• Jogurtov umak

Janjeći kare se peku cijele na roštilju, a zatim se režu na pojedinačne pljeskavice s kostima prije posluživanja. To osigurava da je meso nevjerojatno sočno iznutra i prekriveno ukusnom koricom začina izvana, uključujući komorač, kumin, korijander, crni papar i... pročitaj više

Na Bliskom istoku i u Aziji, kofta se može odnositi na bilo koje jelo od mljevenog mesa, bilo da se radi o odresku, ćufti ili polpetu, ovisno o regiji. A zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji aromatičnih orijentalnih začina, vaši će se odresci pretvoriti u... pročitaj više

• Piletina
• Salata od kupusa s ljutim papričicama i zelenim lukom
• Vinaigrette umak s crnim paprom

Prije pečenja na roštilju, pileća prsa se premažu mješavinom od 16 začina. Pobrinite se da pomiješate sve sastojke i očekuje vas ukusno iznenađenje. Uključen je i smeđi šećer. Prekrasno se karamelizira. pročitaj više

Ukusni, zasitni i zdravi burgeri koje će obožavati čak i mesojedi. Pljeskavice se rade bez mesa ili jaja. Umjesto toga, kuhana smeđa leća se zgnječi i pomiješa s krušnim mrvicama, koje... pročitaj više

• Svinjetina
• Umak za roštilj od tekile i bodljikave kruške

Svinjski file se tijekom pečenja neprestano premazuje umakom od tekile i bodljikave kruške, što rezultira živahnim okusom sa slano-slatkim notama. Meso postaje nevjerojatno mekano i sočno, prekriveno hrskavim tragovima roštilja. pročitaj više

• Kebabi
• Salsa
• Čimičuri

Odrezak s tri vrha je vrlo mekan i treba ga kratko kuhati kako bi se sačuvali sokovi i spriječilo isušivanje. Odrezak se reže s donjeg dijela trupa, između batka i prepona. Ovi ražnjići se peku na - pročitaj više

• Konfit od patke
• Gastrik umak
• Pačja prsa
• Kandirani kumkvat

Iznenadite svoje goste ovim jedinstvenim francuskim jelom od patke, koje prekrasno spaja kontrastne okuse bobičastog voća, mesa i začina. Slijedeći ovaj recept korak po korak, možete kod kuće stvoriti jelo restoranske kvalitete. pročitaj više

• Ras el Hanout i marinada od janjetine
• Umak od tahinija od slatke paprike i oraha

Počastite se autentičnom istočnjačkom shawarmom s janjetinom mariniranom u ras el hanoutu, sjevernoafričkom začinu. Mješavina začina je savršeno uravnotežena i mesu daje prekrasan okus i aromu. Janjetina korištena za ovu pripremu je... pročitaj više

• Šavarma
• Relish od krastavca i rajčice
• Tahini umak
• Za montažu

Nevjerojatan okus piletine u ovoj shawarmi dolazi od marinade od citrusa s češnjakom i mnoštvom začina, uključujući skladnu mješavinu čilija i cimeta. Pileći batak se dugo marinira, a zatim prži. pročitaj više

• Slanutak
• Preljev za humus s koprom
• Za posluživanje

Sočna i ukusna vegetarijanska shawarma s povrćem i slanutkom, koji predjelo čine zasitnijim te dodaju teksturu i jedinstvene okuse. Slanutak se prethodno kuha, a zatim peče u pećnici sa začinima i malom količinom... pročitaj više

• Shawarma s piletinom
• Relish od krastavca i rajčice
• Tahini umak

Ukusnu i sočnu shawarmu možete napraviti čak i kod kuće bez potrebe za posebnom opremom za roštiljanje. Pileći batak se nareže na tanke, male komadiće, marinira u začinima i peče na ražnjićima, nakon čega dobije željeni... pročitaj više

Ovaj recept za harissu razlikuje se od tradicionalnog arapskog umaka po blažem okusu. Priprema se miješanjem ljutih sušenih paprika sa slatkim pečenim paprikama, dodavanjem češnjaka, začina i koncentrata rajčice. Okus je savršen— pročitaj više

• Meso
• Kus-kus s pinjolima i mentom

Sofisticirano blagdansko jelo u marokanskom stilu s pečenim janjećim kareom i mirisnim kus-kusom. A s obzirom na to da se kus-kus priprema za samo nekoliko minuta, a meso se može marinirati večer prije, cijelo jelo... pročitaj više

• Piletina i salamura
• Suha marinada
• Umak od krtica

Prije prženja, piletina se namače u ljutoj salamuri sat vremena, zatim se premaže suhom marinadom i marinira još sat vremena. Zbog toga je meso vrlo sočno, mekano i ukusno. Ali glavni vrhunac jela je meksički umak od smeđe mole. Njegov... pročitaj više

• Umak od chimichurrija
• Riža Congri
• Guacamole

U Španjolskoj, Portugalu i Latinskoj Americi, riječ "churrasco" odnosi se na meso pečeno na žaru. Biftek je odličan izbor za ovo jelo. Ispecite ga na roštilju i poslužite, uz ostale sastojke u ovom živopisnom i šarenom jelu. pročitaj više

• Piletina
• Umak od kupina za roštilj

Umak od kupina za roštilj, koji se stalno premazuje po pilećim batcima tijekom kuhanja, daje peradi divan okus. Umak se može pripremiti unaprijed. Osim svježih kupina, sadrži tamno pivo, balzamični i crveni vinski ocat te smeđi... pročitaj više

• Kobasice
• Kiseli kukuruzni relish

Kad nema vremena za roštilj ili svi gladuju dok se meso peče, ovaj recept za brze, ali ukusne pržene dimljene kobasice će vam priskočiti u pomoć. Komadi kobasice se nanižu na ražnjiće i peku na roštilju dok ne postanu hrskavi, a savršeni... pročitaj više

Barbacoa je metoda kuhanja mesa pirjanjem u mješavini intenzivno ukusnih začina dugo vremena dok se ne počne raspadati. Potječe s Kariba, gdje se tradicionalna barbacoa priprema u pročitaj više

Pačja prsa s roštilja dobivaju savršen okus ako ih prvo natrljate mješavinom začina koja uključuje dimljenu papriku, češnjak u prahu, čili, kumin, suhi senf i malo kineskog začina od 5 začina, što je izvrsno - pročitaj više

Potpuno prirodni kotleti od svinjskog karea s dvostrukom kosti prije prženja utrljaju se mješavinom začina, uključujući korijander, mljeveni kumin, prah gorušice, dimljenu papriku i prah chipotlea, koji daju ugodan dimljeni okus. Za prženje na - pročitaj više

Pileća prsa su nježno, nemasno meso koje se dobro slaže s gotovo svim okusima. Popržite ih s kuminom kako biste im dali bogat, pikantan okus. Utrljajte piletinu maslinovim uljem, suhom mješavinom mljevenog kumina, soli i crnog papra te popržite u... pročitaj više

Unatoč svom nazivu, ovi svinjski kotleti s kostima brzo se i jednostavno pripremaju, a okus im je bogat i intenzivan. Sve je to zahvaljujući marinadi od meda, biljnog ulja, octa, kumina i crvene paprike. Ova mješavina ne samo... pročitaj više

Ljutkasti, začinjeni preljev u marokanskom stilu daje ovoj salati od sirove mrkve neopisiv okus. Mrkva se dijagonalno nareže na tanke kolutiće (po mogućnosti mandolinom) i prelije preljevom od pirjanog luka na maslinovom ulju. pročitaj više

Fajite su teksaško-meksičko jelo koje je odlična opcija za piknik: gostima podijelite tople tortilje, a oni ih zamotaju nadjevima i drugim dodacima po svom izboru. Škampi su izvrstan nadjev za fajite. pročitaj više

Biftek od buta, izrezan s trbuha govedine, je nemasniji komad koji će postati mekši ako se kratko marinira. Sok limete izvrsna je marinada. Njegove kiseline ne samo da omekšavaju meso već mu daju i prekrasan okus. pročitaj više

• Salata
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

Ovaj lagani ručak priprema se od sastojaka popularnog meksičkog predjela, guacamolea. Međutim, ovdje nema paste ili pirea od avokada. Guacamole ćete osjetiti tek kada se sastojci pomiješaju u salatu. Protresite odvojeno. pročitaj više

• Tepsija
• Preljevi

Meksički čili je jelo od mesa i graha u gustom, ljutom umaku od rajčice s čili papričicama, otuda i naziv. Napravite jednostavan čili s konzerviranim grahom, rajčicama u vlastitom soku i mljevenom puretinom te ga pretvorite u... pročitaj više

Meksički taco predjelo osvaja svojom idejom presavijenih nadjeva u toplu tortilju. Uostalom, svako jelo na ovaj način postaje ukusnije i primamljivije. Osim tradicionalnih nadjeva za taco, ljudi diljem svijeta počeli su zamatati tortilje bilo kojom vrstom mesa ili... pročitaj više

Nadjev od paprike bit će lakši i hranjiviji ako koristite nemasnu mljevenu govedinu pomiješanu sa smeđom lećom. Jednako je bogata proteinima kao i meso, a jelu će dodati i vlakna. Popržite mljevenu govedinu sa začinima. pročitaj više

Zdjela je velika zdjela napunjena žitaricama, povrćem i mesom koji se skladno kombiniraju u okusu i teksturi. Napravite zdjelu s kuhanom kvinojom, prelivenom pečenim slatkim krumpirom i brokulom te tanko narezanom mekanom svinjetinom. pročitaj više

Tikka masala je najpopularnije indijsko jelo od pilećeg curryja. Narezani pileći batak bez kože marinira se u ljutoj mješavini s indijskim začinom garam masala, a zatim se kuha u sporom kuhalu s prethodno prženim... pročitaj više

Ovaj kus-kus bez glutena pravi se od cvjetića cvjetače, koji se usitnjavaju u multipraktiku dok ne postanu mrvičasti. Nasjeckana cvjetača se zatim zagrijava u mikrovalnoj pećnici sa mješavinom začina i pomiješa s grožđicama i kokosom. Sve... pročitaj više

Napravite ukusan, zdrav i jednostavan prilog od mrkve tako da mrkvu pirjate u mikrovalnoj pećnici na kokosovom ulju. Za atraktivniji prilog, povrće narežite valjanjem. Dugačke, tanke mrkve posebno su dobre za ovo; zatim sve... pročitaj više

Pretvorite obične bademe u slani zalogaj koji je savršen uz pivo, pića ili samo za grickanje. Također se mogu dodati raznim povrtnim salatama za živahan okus i teksturu. Cijeli bademi se peku - pročitaj više

• Guacamole
• Quesadilla

Meksička quesadilla je tortilja presavijena na pola s ljepljivim nadjevom od sira unutra. Pospite naribanim sirom jednu polovicu tortilje, stavite hrskavu izmrvljenu slaninu, prženi mladi luk i ljutu jalapeño papričicu, a zatim prelijte drugom polovicom. pročitaj više

Prilikom pripreme guacamolea s niskim udjelom kalorija, dio avokada se zamjenjuje pireom od konzerviranog graška. Ima manje masnoće, ali izgleda i teksture gotovo je identičan avokadu. Jogurt s niskim udjelom masti dodaje još više... pročitaj više

Jedno od najpopularnijih meksičkih jela za umakanje je slojeviti umak. Zahtijeva pripremu nekoliko umaka i umaka odvojeno te njihovo slaganje na zajednički pladanj tako da je svaki sloj vidljiv, što znači da svaki gornji sloj... pročitaj više

Ova mesna štruca mediteranskog stila punjena je mljevenom govedinom, bulgurom i pinjolima, što joj daje okus bogat vlaknima i cjelovitih žitarica. Pasta od prženog luka uparuje se s - pročitaj više

Ukusan i jednostavan način posluživanja špinata je priprema vegetarijanskih meksičkih tacosa. Za tacose će vam trebati male kukuruzne tortilje koje ćete napuniti nadjevom i preklopiti na pola. Za nadjev pržite u tavi s lukom i... pročitaj više

Pripremite večeru inspiriranu Meksikom s piletinom pečenom u pećnici i pikantnom salsom od sjemenki bundeve. Prije kuhanja, piletinu natrgajte na komade koji se lako drže i natrljajte mješavinom začina i maslinovim uljem. Nasjeckajte tostirane sjemenke bundeve. pročitaj više