Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča, 3/4 šalice humusa

Sočna i ukusna vegetarijanska shawarma s povrćem i slanutkom, koji jelu dodaju zadovoljavajuću teksturu i jedinstvene okuse. Slanutak se prethodno kuha, a zatim peče u pećnici sa začinima i malo maslinovog ulja dok ne porumeni i postane lagano hrskav. Začinjeni slanutak zamotajte s krastavcima, rajčicama, salatom i lukom u pita kruh i prelijte humusom i umakom od kopra. Ukusan i zdrav međuobrok.

Sastojci:

Slanutak

• 2 šalice kuhanog i ocijeđenog slanutka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 0,5 žličice mljevenog kima
• 1/4 žličice mljevenog korijandera
• 1/4 žličice paprike
• 1/8 žličice kajenskog papra
• 1/8 žličice mljevenog cimeta
• 4 lavaša

Preljev za humus s koprom

• 0,5 šalice humusa
• 1/8 šalice limunovog soka
• 2 žlice nasjeckanog kopra
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan

Za posluživanje

• Pola krastavca, prerezanog po dužini i narezanog na polukrugove debljine 0,5 cm.
• 2 žlice nasjeckane rimske salate
• 1 velika rajčica, tanko narezana
• 1/3 šalice tanko nasjeckanog crvenog luka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slanutak, kim, korijandar, paprika, mljeveni kajenski papar, cimet, pita, pita, humus, limun, kopar, češnjak, krastavci, rimska salata, rajčice, crveni luk

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1

• Slanutak:

  
  Zagrijte pećnicu na 220°C. U velikoj zdjeli pomiješajte slanutak, maslinovo ulje, kumin, korijander, papriku, kajenski papar, cimet i prstohvat soli i crnog papra. Promiješajte.
Korak 2
• Stavite na lim za pečenje s rubom i pecite dok slanutak ne postane zlatnosmeđ i lagano hrskav, 25 do 30 minuta.
Korak 3
• Zamotajte tortilje u foliju i stavite ih u pećnicu tijekom zadnje 2 minute pečenja slanutka kako biste ih podgrijali.
Korak 4

• Preljev za humus od kopra:

  
  U međuvremenu, pomiješajte humus, sok od limuna, kopar i češnjak. Po potrebi dodajte vodu kako biste postigli željenu gustoću.
Korak 5

• Za posluživanje:

  
  Ravnomjerno rasporedite krastavac, salatu, rajčicu i crveni luk po somunima i pospite slanutkom. Prelijte humus dresingom, zamotajte nadjev u pita kruh i poslužite.

Glasovi: 4