Kim

Zvijezda ove quesadille je pečeni odrezak. Napravljen je od jeftinog komada goveđe dijafragme, koja, kada se pravilno ispeče na roštilju i nareže na tanke kriške, ispada nevjerojatno sočna i mekana. Pikantni sir pepper jack i chipotle papričice čine ga pravim draguljem. pročitaj više

Losos nije samo savršen prilog za svježu salatu od tabbouleha, već ima i dovoljno čvrsto meso da izdrži ražnjiće i pečenje na roštilju. Neće se mrviti kao osjetljivija bijela riba, ali će i dalje biti sočan i mekan. Ovo... pročitaj više

• Hamburgeri
• Salata od tjestenine

Za sljedeći piknik, nemojte samo pripremiti ražnjić, već i ove ukusne janjeće burgere. Ovaj recept detaljno opisuje kako pripremiti i spakirati meso i ostale sastojke unaprijed, tako da možete brzo sve organizirati kada stignete tamo. pročitaj više

• Slabine
• Šermula

Janjeći kare na roštilju ispecite na kratkim rebrima i poslužite s tuniskim umakom od chermoule napravljenim od svježeg začinskog bilja, limuna i aromatičnih začina. Metvica i limun daju chermouli svijetao, osvježavajući okus koji savršeno uravnotežuje pečenu janjetinu. Rezultat je... pročitaj više

Nadjev za ove rolice pravi se od mješavine pečenog, aromatičnog patlidžana, bulgura, fete i rajčica. Zamota se u tanku krišku pilećih prsa i peče na roštilju dok piletina ne bude potpuno kuhana. Poseban okus dolazi od te mješavine: pročitaj više

Čak će i mesojedi voljeti ove vegetarijanske tacose. Kombinacija cremini gljiva i bukovača dodaje živahan okus i aromu, čineći tacose mesnatima, dok zeleni grah i hrskava jikama dodaju dašak sočnosti. Poslužite preliveno žlicom pire krumpira. pročitaj više

• Salsa od crvene paprike
• Kremasti umak od češnjaka i limete

Umak od pomfrita je svestrano predjelo koje je uvijek hit. Bilo da ga pripremate za obiteljsku filmsku večer ili zabavnu kućnu zabavu, što više umaka, to bolje. S ovim receptom možete napraviti dva - pročitaj više

• Punjenje
• Piletina
• Umak

Bodljikave kruške, ili nopale kako ih zovu u Meksiku, jedu se stoljećima. Istraživanja pokazuju da pomažu u regulaciji razine šećera u krvi. A okus nopala podsjeća na zeleni grah. Bodljikava kruška je široko rasprostranjena. pročitaj više

• Pilence
• Zeleni mojo
• Pire od batata s citrusima

Za ravnomjerno pečenje i lijepu zlatnu koricu, piletinu razvaljajte i pecite otkrivenu. Poslužite s osvježavajućim mojo umakom s korijanderom i pireom od batata s koricom citrusa. pročitaj više

Ovaj ukusni recept za piletinu s hrskavom kožicom i aromatičnim, sočnim mesom savršen je za roštilj i pećnicu. Piletina se utrlja mješavinom začina od češnjaka, kumina, korijandera i kajenskog papra, a zatim nabode na limenku piva. pročitaj više

• Fritaja
• Aioli s harissom

Ova fritaja doslovno pršti ljetnim povrćem, mirisnim začinskim biljem, začinima i obiljem sira - parmezanom, fetom i cheddarom. Nježna i sočna iznutra, izvana je prekrivena divno hrskavom koricom. Napravite brzi prilog uz nju - pročitaj više

Ovaj recept je najlakši način da uživate u svježim okusima grčke kuhinje. Pureći kotleti se narežu, prže u tavi sa začinima i poslužuju u pita kruhu s brzim tzatziki umakom od jogurta. Ako vam ostane hrane u hladnjaku... pročitaj više

Ovo je najjednostavniji recept za ukusan losos glaziran medom koji će obožavati cijela obitelj. Gotov je za pola sata, a osim ribe, potrebno je samo šest sastojaka. Glazura od meda i limete koja prekriva ribu je nešto za umrijeti! Pečenje - pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Meksički tamalesi su mali komadići kukuruznog tijesta s nadjevima, omotani kukuruznim ljuskama i kuhani na pari. Mali tamalesi su savršeni za zabave, dok su veći odličan način da iznenadite goste za - pročitaj više

Latke su židovske palačinke od krumpira popularne tijekom Hanuke. Dajte im slatki okus dodavanjem naribane mrkve krumpiru, zajedno s cimetom, kuminom i korijanderom za začin. Tradicionalno se latke poslužuju s umakom od jabuka, ali dobro se slažu i s kiselim vrhnjem. pročitaj više

• Juha
• Biljno ulje i harissa
• Salata od rakova

Nježna, slatka i pikantna krem ​​juha od bundeve, začinjena korijanderom i kuminom, poslužena s preljevom od salate od rakova te prelivena ljutom harissom i mirisnim maslacem od začinskog bilja. Ova juha izgleda nevjerojatno elegantno i savršena je za poseban ručak. pročitaj više

Napravite sočan, obilan burger ispunjen okusima meksičke kuhinje. Sredina burgera je debeli goveđi odresak s čilijem i koricom limete, preliven pečenim papričicama poblano i brzim umakom na bazi kečapa. Poslužite kupovni burger sa strane: pročitaj više

Za večeru pripremite sočan svinjski file s hrskavom, ljutom koricom od kumina i korijandera te ga poslužite na podlozi od kiselkaste kvinoje pomiješane s korijanderom, limetom i jalapeño papričicama. Kako biste spriječili isušivanje filea u pećnici, preporučujemo korištenje pročitaj više

Podignite svoju ljetnu salatu od krastavaca i rajčice na višu razinu začinivši je mirisnim maslinovim uljem s kuminom i zamijenivši peršin aromatičnim cilantrom. Za aromatiziranje ulja, zagrijte ga zajedno s kuminom nekoliko minuta. pročitaj više

Tomatillo (paprika) ima kiselkastiji okus od obične rajčice. Savršena je za slanu zelenu salsu, a za dublji i bogatiji okus, pecite je sa zelenim lukom i paprikom. pročitaj više

Ovaj pilav je savršen prilog uz piletinu u indijskom ili tajlandskom stilu. Jasmin riža se kuha u pilećem temeljcu s cimetom, koricom naranče i prženim ljutikom, što joj daje cijeli buket okusa i aroma. Gotov pilav je pročitaj više

Pecite mrkvu i cvjetaču sa začinom za curry, a zatim ih pomiješajte s pripremljenim ljutim kus-kusom i svježim listovima salate u osvježavajućem preljevu od jogurta i limete. Ova salata je hranjiva, zdrava i ukusna. Poslužite je s pečenim... pročitaj više

• Hamburgeri
• Kečap od tamarinda

Ovaj vegetarijanski burger inspiriran je okusima i mirisima samosa. Sitno nasjeckano povrće dodaje teksturu pljeskavicama, a slatko-kiseli kečap od tamarinda pojačava okus začina i krumpira. Ako vam ne smeta ljutina, nemojte vaditi sjemenke iz paprika. pročitaj više

Uredne male mrkve mogu biti samostalni prilog za blagdanski stol ako se ispeku cijele. A kako bi se uravnotežila slatkoća mrkve i dodao pikantniji okus, kumin je savršen. Pospite ga po povrću, pecite i... pročitaj više

Mnogi ljudi preferiraju svinjski file zbog jednostavnosti pripreme. Ne treba ga rezati; bit će sočniji ako se kuha cijeli. Ne treba ga marinirati; ionako će biti mekan. I brzo se kuha. Važno je ne prepeći file u pećnici, pa... pročitaj više

Tanke trakice govedine mariniraju se nekoliko minuta u azijskoj marinadi, a zatim se prže sa slatkim i ljutim paprikama na jakoj vatri. Kumin mesu daje jedinstven okus i aromu. Poslužite prženo meso s kuhanom rižom. pročitaj više

Tko može odoljeti koktelu od škampa? Ovaj recept daje klasičnom predjelu moderni zaokret: škampi se posipaju kuminom, peku u pećnici kako bi se pojačao okus i poslužuju s pikantnim umakom od papra. pročitaj više

U ovom receptu se dva puta koristi trpki narančasti vinaigrette: za začinjanje pečene mahi-mahi i za preljev riže od crnog graha. Pospite zdrobljenim čipsom plantana (ili čipsom banane) i... pročitaj više

Nježni komadi piletine prže se do hrskavosti i peku sa začinskim biljem, paprikom, začinima, rižom i zelenim graškom, te imate kompletnu večeru iz jedne tave koja je popularna na Kubi i drugim dijelovima Latinske Amerike - pročitaj više

Priprema juhe je puno lakša ako ste dio povrća već skuhali, kao u ovoj kremastoj juhi od cvjetače. Cvjetaču možete kuhati na pari dan unaprijed, a juha će biti gotova za manje od pola sata. Gusta, - pročitaj više

• Enčilada
• Za posluživanje

Meksička enchilada s piletinom i sirom pretvorit će svaku večeru u pravu fiestu. Valerie Bertinelli dodaje pečenu piletinu u nadjev, ali ne štedi na umaku, jer je umak ključan za okus enchilade. U njegovom pročitaj više

• Jaja
• Klasični marinara umak

Šakšuka je magrebsko jelo koje je osvojilo srca milijuna ljudi diljem svijeta. Kuha se u jednoj tavi i obično se poslužuje za doručak ili večeru. Jaja se pirjaju u gustom, ljutom umaku od rajčice, posipaju se svježim začinskim biljem i... pročitaj više

Sočni, prženi kotleti od svinjskog filea s kostima natrljani češnjakom, koricom limete, origanom i kuminom poslužuju se sa svijetlim, blago slatkim prženim krompirom od banane i paprike. Rezultat je jelo koje se lako priprema, puno... pročitaj više

Marinada od suhe kave prožima nježni svinjski file jedinstvenim okusom i aromom. Bogata, blago gorka nota fino mljevene kave omekšana je smeđim šećerom i sušenim začinima. Sva ta slast oživljava na površini tijekom pečenja— pročitaj više

Svijetli citrusni okusi naranče i limuna nadopunjuju ostale sastojke u ovom domaćem umaku za roštilj, koji služi kao trostruka marinada, glazura i umak. Marinirajte piletinu u njemu (po mogućnosti preko noći), a zatim je pecite na roštilju - pročitaj više

Cincinnati chili je obilno mesno varivo prožeto mediteranskim okusima. Mljevena govedina pirja se u umaku od rajčice s čili papričicama, cimetom, klinčićima, korijanderom i pimentom te se poslužuje sa špagetima, grahom, ribanim sirom i svježim - pročitaj više

Što dobijete kada pirjate pinto grah sa slaninom, pivom i začinima? Pijani grah! Ili frijoles borrachos, kako ga zovu u Meksiku, ovo jelo s lukom, češnjakom i kuminom koje se lako priprema za samo 15 minuta. Jedite ga s... pročitaj više

„Ovaj recept inspiriran je pilećim biryanijem na koji sam bila pozvana na novogodišnju večeru“, kaže autorica recepata Melisa Gaiman. „Pomogla sam domaćici s završnim detaljima, ispekla sam orašaste plodove i grožđice za preljev. Ja—“ pročitaj više

Sočni grejp, pikantna rikula i slani orasi u laganom jogurt preljevu čine elegantnu salatu savršenom za posebnu prigodu. Pažljivo uklonite membrane s grejpa kako biste izbjegli da vam višak gorčine pokvari doživljaj. pročitaj više

• Torta
• Salata

Za pripremu pogačica od slanutka slijedite najjednostavniji postupak: pomiješajte tijesto s gotovim humusom, dodajte malo brašna, vode i začina. Pogačice se peku u tavi u pećnici. Poslužite s osvježavajućom salatom od peršina, maslina i... pročitaj više

Sjemenke bundeve bogate su magnezijem, kojeg je teško dobiti u dovoljnim količinama iz tipične prehrane. Ispecite sjemenke bundeve sa zagrijavajućim začinima poput kumina i pimenta, a zatim ih pomiješajte sa mladim lukom. pročitaj više

Ova quesadilla je punjena rastopljenim sirom, pečenim paprikama poblano i komadićima piletine, a sve je smješteno između toplih tortilja. Narežite quesadillu na kriške i poslužite kao predjelo s kremastim umakom od avokada. Za više... pročitaj više

Jestive zdjelice od tortilja jedinstven su, ali jednostavan način posluživanja piletine. Jednostavno zarolajte tortilje prema uputama i pecite dok ne postanu čvrste i hrskave. Napunite zdjelice nasjeckanom piletinom i povrćem u umaku od rajčice. pročitaj više

Slane masline, slatke suhe marelice, mirisni začini i kiseli ukiseljeni limuni prožimaju ovo sjevernoafričko jelo raskošnim buketom okusa. Tagine je gusti pileći gulaš koji se tradicionalno priprema u istoimenoj keramičkoj posudi. pročitaj više

Ako imate sastojke za tacose pri ruci, ali nemate vremena za sastavljanje samih tacosa, napravite salatu od tacosa. Za ovu salatu inspiriranu Tex-Mexom trebat će vam malo pečene piletine (ili upotrijebite ostatke od sinoćnje večere). pročitaj više

Ovaj iranski omlet, s cijelim buketom zelenog povrća i aromatičnih začina, obično se priprema tijekom novogodišnjih proslava i poslužuje se kao predjelo ili prilog. Da bi zeleni omlet bio više u skladu s blagdanskom atmosferom, ukrasite ga crvenim sušenim brusnicama. pročitaj više

• Slanutak
• Mješavina začina za chana masalu

Chana masala, ili curry od slanutka, poznat i kao Amritsari chole, potječe iz Punjaba, ali je popularan diljem Indije. Postoje mnoge varijacije ovog jela, a svaka domaćica ima svoj recept s vlastitim zaokretom. Ova autentična verzija je pročitaj više

Ova topla salata sadrži pečenu cvjetaču i paprike sa svježim celerom i zelenilom u slatko-kiselom preljevu od limuna i javora. Nekoliko nasjeckanih lješnjaka daje ugodnu hrskavost. Poslužite kao prilog. pročitaj više

• Umak od čilija i mesa
• salata od kupusa
• Hamburgeri

Stanovnici Sjeverne Karoline znaju kako pripremiti odličan burger: sočan goveđi pljeskavica preliven topljenim sirom, preliven čilijem i lukom, te prilog od salate od kupusa. Na jelovniku Duke's Grilla u Monroeu: pročitaj više

Ovi tacosi s odreskom (carne asada) savršeni su za kuhanje kod kuće i za piknike umjesto tradicionalnih roštilja. Ponesite pakirani marinirani odrezak sa sobom kada idete van (ili ga pecite unaprijed ako idete na piknik bez... pročitaj više

Ovi svijetli i sočni pileći ražnjići s tikvicama, crvenim lukom i paprikom mogu se peći na roštilju na otvorenom ili na tavi. U svakom slučaju, bit će ukusni. Sve se vrti oko nevjerojatne jogurt marinade s limunovim sokom, medom i— pročitaj više

U Izraelu i drugim bliskoistočnim zemljama, šakšuka se obično poslužuje za doručak. Ali toliko je zasitna, hranjiva i ukusna da ćete je sigurno htjeti probati u bilo koje doba dana, čak i za večeru. Zašto ne? Šakšuka je primamljiva— pročitaj više

Obilni kelj dobro se slaže s obilnim meksičkim čilijem i kremastim bijelim grahom. Ovaj recept koristi smrznuti kelj, pa je savršen u bilo koje doba godine. Čili se pirja sa sočnim pilećim batacima, koji... pročitaj više

• Rebarca svinjskih rebara
• Moho

Ovo pečenje će se svidjeti i ljubiteljima sočnog mesa i ljubiteljima svinjskih rebara. Kupite svinjski kare sa šest rebara, a zatim pažljivo odvojite sloj rebara od mesa. Dva komada ponovno zavežite koncem, a zatim kare prvo cijeli... pročitaj više

• Riža
• Crni grah

Sjemenke anata, tradicionalni začin u portorikanskoj kuhinji, dodaju sunčanu boju i orašaste note ovoj mirisnoj, pahuljastoj riži. Žuta riža, koja se obično poslužuje s crnim grahom, dodaje živahan, primamljiv dašak boje stolu. pročitaj više

Vjeruje se da je meksičko jelo puntas de res, napravljeno od komada mesa u umaku od povrća, prethodnik fajitasa. Klasična kombinacija nježnih kriški govedine, paprike, rajčice i luka je nepogrešivo fajita. Ali za razliku od... pročitaj više

U ovoj kremastoj juhi, prirodna slatkoća muškatne tikve uravnotežena je dimljenim, ljutim okusom čipotl paprika, uz dašak dimljene paprike. Prilikom miješanja vruće juhe, obavezno ostavite poklopac malo otvoren, prebacujući ga ručnikom. pročitaj više

Posole je obilno varivo koje se priprema diljem Meksika. Iako postoje mnoge varijacije, osnovni sastojci ostaju meso i kukuruz. Sušene paprike guajillo daju juhi jarko crvenu boju i ugodnu ljutinu, koja... pročitaj više

Jedan od najvažnijih začina u meksičkoj kuhinji je ancho papar. Ova sušena, zrela poblano paprika, samljevena u prah, ima dimljeni okus i koristi se za pripremu bogatih umaka, variva i juha. Dodajte ovu papriku u - pročitaj više

Napravite međuobrok s okusom indijske tandoori piletine. Možete koristiti mješavinu orašastih plodova ili samo bademe. Pomiješajte ih s bjelanjcima i indijskim začinima garam masala te pecite u pećnici dok se začini ne zalijepe. Orašaste plodove čuvajte u dobro zatvorenoj posudi. pročitaj više

• Crveni umak
• Punjenje
• Tijesto

Ovi veganski meksički tamalesi punjeni su muškatnom tikvom i portobello gljivama te su nevjerojatno bogati i ukusni. Sve je to zahvaljujući domaćem umaku, napravljenom od dvije vrste čilija, origana i kumina, koji se dodaje nadjevu. pročitaj više

• Lopta od sira
• Odbor

Ova velikodušna daska za grickalice nahranit će cijeli tim, pa čak i navijače. Voće i povrće, kao i kuglicu sira, možete pripremiti unaprijed na dan velike utakmice, a zatim sve posložiti na dasku neposredno prije velike utakmice. Velika drvena je idealna - pročitaj više

Chili con carne se najčešće pravi s mljevenom govedinom, ali u ovom receptu, Ree Drummond je odlučila dodati kockice govedine. Potrebno je malo više vremena, ali rezultat se isplati: čvrsti, mekani komadi govedine u bogatom - pročitaj više

• Piletina
• Povrće
• Izmjene

Meksičke fajite se brzo pripremaju, što ih čini savršenima za večeru radnim danom kada želite počastiti svoju obitelj nečim posebnim čak i nakon posla. Trakice pilećih prsa mariniraju se u soku limete i začinima nekoliko minuta i... pročitaj više

Marokanska mješavina začina ras el hanout daje ovom vegetarijanskom jelu od tofua živahan okus koji će okupiti cijelu obitelj u kuhinji. Pirjajte tofu u bogatom umaku s začinskim biljem s rajčicama i maslinama te poslužite s kus-kusom, obilno posutim svježim... pročitaj više

• Kuskus
• Mješavina začina

Ono što ovaj kus-kus čini uistinu ukusnim je marokanska mješavina začina od 12 vrsta. Dodajte je kus-kusu dok se kuha na pari, a zatim još malo gotovom prilogu i bit će nevjerojatno mirisan i ukusan. Ova mješavina začina također je odlična uz... pročitaj više

Pomoću gulilice za povrće narežite mrkvu na duge trake za prekrasnu salatu u marokanskom stilu. Prirodna slatkoća mrkve savršeno se nadopunjuje zlatnim grožđicama, kao i ljutim korijanderom, kuminom, kajenskim paprom i cimetom. Salatu začinite sa: pročitaj više

Ovaj humus se pravi od kuhane mrkve, kumina i naranče pomiješane s tradicionalnim slanutkom i tahinijem, te je nevjerojatno gladak, sladak i lagan. Grčki jogurt dodaje dašak kiselosti, a pesto od svježe mrkve dodaje... pročitaj više

• Marokanski gulaš od puretine u sporom kuhalu
• Umak od tahinija i svježeg začinskog bilja
• Burrito

Isprobajte ovaj sočni, ljuti marokanski gulaš od puretine s mirisnim umakom od korijandera. Ostatke iskoristite za pripremu ovih burrita, dijeleći mali dio gulaša između četiri osobe. Poslužite ga na tortiljama s kuhanom rižom ili kus-kusom. pročitaj više

• Mješavina začina za chipotle
• Orašasti plodovi

Čips od krumpira pomiješan je s kikirikijem, bademima, pekan orasima i indijskim oraščićima u ovom zalogaju s okusom chipotle limete. Poslužite kao predjelo uz piće na kućnoj zabavi ili kao međuobrok u pokretu. pročitaj više

Ova obilna juha od rajčice s mesnim okruglicama, slična gustom varivu, puna je aromatičnih začina poput cimeta, kumina i pimenta, savršena za zagrijavanje u hladan jesenski dan. Ukusna je sama po sebi, ali probajte je sa žlicom— pročitaj više

Pripremite izvrsnu večeru u etiopskom stilu u tavi s jednom tepsijom sa sočnom piletinom, slanom mrkvom i mekanim slanutkom. Nakon što sve rasporedite po tanjurima, ukusni sokovi ostat će u tavi. Koristite ih kao umak i prelijte preko piletine i povrća. pročitaj više

Teško je odoljeti savršeno pečenom lososu začinjenom živahnim, citrusnim kubanskim mojo umakom. Umjesto tradicionalnog soka od naranče, ova marinada koristi limun. Uparite ribu s laganim... pročitaj više

• Juha od rajčice
• Nadjev od sira
• Sendviči

„Dok sam odrastao u Indiji, tost s masala sirom bio je uobičajena namirnica za doručak“, prisjeća se Manit Chauhan. „Pravio se s topljenim sirom Amul, jedinim topljenim sirom dostupnim u Indiji u to vrijeme. Sličan je tvrdom bijelom cheddaru.“ pročitaj više

Karamelne note tamnog ruma i slatkoća ananasa čine ovu salsu zaista jedinstvenom. Kombinirajte je s bilo kojim mesom, posebno pečenom svinjetinom, i zajamčena vam je tropska poslastica. Ova salsa sadrži jalapeño papričice; možete ih izostaviti. pročitaj više

• Kremasta juha
• Prilozi

Ova kremasta juha ukusno je predjelo ili predjelo koje se poslužuje na blagdanskoj večeri. Također je pametan način da iskoristite pečeno povrće nakon blagdana. Kombinacija tri narančasta povrća - tikve, mrkve i batata - ispunit će vašu jesensku prehranu. pročitaj više

• Zeleni umak za enchilade
• Punjenje

Ovaj recept je odličan primjer kako napraviti ukusan i zasitan obrok za četiri osobe sa samo 200 grama mesa. To je meksička enchilada! Rolane tortilje punjene prženom meksičkom kobasicom. pročitaj više

• Svinjski kare s roštilja
• Čatni od jabuke i manga

Oduševite svoje goste ovim fantastičnim okusom! Prirodni kotleti od svinjskog filea s kostima mariniraju se u marinadi od senfa s jabučnim octom, a zatim se peku na roštilju za ukusan, aromatičan i sočan obrok. Poslužite s: pročitaj više

Baza ove obilne zdjele inspirirane Bliskim istokom je topli, svilenkasti humus, koji se brzo priprema od konzerviranog slanutka, začinjenog tahinijem, češnjakom, limunom i kuminom. Humus je preliven pirjanom, začinjenom mljevenom janjetinom i... pročitaj više

Najbolji način da iskoristite korijander i peršin koji su ostali u hladnjaku je da napravite ljuti i ukusni umak od začinskog bilja. Marokanski chermoula kombinira svježe začinsko bilje s aromatičnim začinima, uključujući kumin i korijander, što ga čini izvrsnim - pročitaj više

• Enčilada
• Crveni umak za enchilade

Ovo ukusno vegetarijansko jelo inspirirano Meksikom omiljeno je u cijeloj obitelji. Tortilje punjene slatkim krumpirom i crnim grahom slažu se u slojeve, prelijevaju ljutim umakom od rajčice, obilno posipaju ribanim sirom i peku dok... pročitaj više

• Zeleni chutney
• Tijesto
• Povrće

Pakora je vegetarijanski indijski zalogaj napravljen od pohanog, prženog povrća. Autorica recepata Nidhi Jalan ovo povrće naziva "tempurom" indijske kuhinje. Tijesto od brašna slanutka, prožeto aromatičnim začinima, prži se dok ne postane pahuljasto i hrskavo. pročitaj više

Ovi ukusni i zdravi sendviči savršeni su za doručak ili međuobrok. Zgnječite batat s tahinijem, premažite na hrskavi tost od više vrsta žitarica, pospite marokanskim za'atarom i uživajte. pročitaj više

Za pripremu ovog elegantnog predjela, premažite humus od batata na svaki kreker i pospite mrvljenim kozjim sirom i sjemenkama bundeve. Kombinacija slatkog humusa i kiselkastog, kremastog kozjeg sira je jednostavno savršena! pročitaj više

Ovaj Tex-Mex recept prožima chili con carne (ili jednostavno chili) ukusnim okusom meksičkog mole umaka, s pikantnim, pikantnim i čokoladnim notama - nekoliko žlica kakao praha i prstohvat cimeta čine trik. Ovo - pročitaj više

Poslužite poširano jaje na meksički način: na podlozi od ljuto-kiselog umaka s hrskavim kriškama tortilje i mrvljenim svježim sirom. Umak se pravi od pečenih rajčica, cherry rajčica i čili papričica (i ljutih i pročitaj više

Klasični humus može se pripremiti na razne načine, što osigurava da ćete uvijek imati živopisno, jedinstveno predjelo za svoje goste. Ova verzija poslužuje se s preljevom od hrskavo pečenog slanutka i jarkozelenog peršinovog ulja. Ako nemate puno vremena, pročitaj više

• Pileća krilca
• Ljuti umak

Pileća krilca peku se u začinjenoj masti, a zatim prže u dubokom ulju dok ne postanu hrskava, što rezultira super sočnim i ukusnim okusom. Ali ono što ih razlikuje od ostalih krilca je poseban, vatreni umak "Torch" s paprom "Ghost", koji se smatra jednim od najboljih... pročitaj više

Ovaj prilog iz sporog kuhala savršen je za ugodnu jesensku večeru i prekrasan je dodatak vašim blagdanskim jelima, zahvaljujući savršenoj kombinaciji slatkog krumpira, citrusa, oraha i slatko-kiselih sjemenki nara. pročitaj više

Punjene paprike nikad nisu bile lakše za napraviti! Sporo kuhalo može pomoći. Jednostavno pomiješajte sve sastojke za nadjev (uključujući sirovu mljevenu govedinu), zatim napunite paprike i pustite da se sporo kuhalo skuha. pročitaj više

Za ovaj recept najbolje je koristiti jeftinije komade odreska, kao što su skirt steak ili flank steak. Ovi komadi su tvrđi od premium odrezaka, ali su idealni za sporo kuhanje. Sočni - pročitaj više

Ovaj sirni umak meksički je odgovor na europski fondue. Sporo kuhalo služi i kao lonac za kuhanje, održavajući chili con queso, ili jednostavno queso, toplim na stolu dok uživate u druženju. pročitaj više

Ovaj obilni gulaš u meksičkom stilu savršena je utjeha za hladno vrijeme sa svojim bogatim okusom i toplom aromom. Svinjetina se polako kuha s krumpirom, zelenim čilijem poblano i pečenim kukuruzom u slanim sokovima koji će... pročitaj više

• Svinjetina
• Ukiseljeni crveni luk

Ovaj jednostavan i ukusan recept za carnitas u sporom kuhalu impresionirat će svakog ljubitelja tacosa. Nakon što je meso gotovo, popržite ga u tavi dok ne postane hrskavo neposredno prije posluživanja. I ne zaboravite marinirane... pročitaj više

„Za Dan mrtvih odlučili smo napraviti neke radno intenzivne tamalese i imati 'tamaladu', gdje se cijela obitelj okuplja u kuhinji kako bi napravila tamalese. To nam daje priliku da se svi okupimo kako bismo proslavili i odali počast svojim precima, a na kraju dana,“ pročitaj više

Prirodni janjeći odresci s kostima natrljaju se pastom od čipotl paprike, prže do zlatno smeđe boje, koja zadržava ukusne sokove, a zatim se pirjaju dok ne budu gotovi u mirisnom umaku od rajčice s češnjakom i korijanderom. pročitaj više

Ova marinada od čipotl paprika u adobo umaku, soku limete, medu i začinima odlična je ne samo za piletinu već i za škampe. Zato upotrijebite ono što imate pri ruci. Marinirajte škampe ili pileća prsa pola sata, a zatim pecite na roštilju. pročitaj više

Ove meksičke cijevi punjene piletinom i sirom peku se u pećnici pod slojem umaka od rajčice i chipotlea, koji im daje pikantan, dimljeni okus. Za nadjev koristite pečenu piletinu i dvije vrste sira (Monterey Jack i - pročitaj više

Ako želite ukrasiti svoj humus za lijepu prezentaciju, pečeni slanutak je odličan izbor. Dobro ga osušite prije prženja na maslinovom ulju i pospite njime humus u zdjeli. Dodajte dašak boje sjeckanim začinskim biljem i pahuljicama crvene paprike. pročitaj više

Flank steak je pristupačna alternativa odresku s bogatim okusom govedine koja je savršena za svaki dan. Jedan komad je dovoljan za cijelu obitelj. Odrezak se premaže majonezom od dimljene paprike, peče na roštilju dok ne porumeni i... pročitaj više