Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Za pripremu pogačica od slanutka slijedite najjednostavniju metodu: pomiješajte tijesto s gotovim humusom, dodajte malo brašna, vode i začina. Pecite pogačice u tavi u pećnici. Poslužite s osvježavajućom salatom od peršina, maslina i paprika u limunovom preljevu.

Sastojci:

Torta

• 1 i 1/4 žlice humusa (oko 300 g)
• Obilni prstohvat mljevenog kima
• Obilni prstohvat suhog ružmarina
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 žlice brašna

Salata

• 1 šalica svježih listova peršina, grubo nasjeckanih
• 1 zelena paprika, nasjeckana na kockice
• 3 mlada luka, tanko narezana
• 1/3 šalice nasjeckanih maslina Kalamata bez koštica
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Sok od pola limuna

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slanutak, humus, slatka paprika, sok od limuna, Masline Kalamata, ružmarin, kim

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 230°C.
Korak 2
• Pripremite somun:
  
  U zdjeli pomiješajte humus, 1/3 šalice vruće vode, kumin, ružmarin i 1 žlicu maslinovog ulja. Dodajte brašno i prstohvat soli i crnog papra. Ostavite tijesto sa strane 30 minuta.
Korak 3
• Zagrijte tavu od lijevanog željeza promjera 30 cm na jakoj vatri. Dodajte preostalu žlicu maslinovog ulja i promiješajte tavu da se obloži. Ulijte smjesu i špatulom je rasporedite po rubovima. Prebacite u pećnicu i pecite dok se ne stisne i ne postane hrskavo zlatnožuto po rubovima, 25-30 minuta. Ostavite somun u tavi da odstoji 5 minuta.
Korak 4
• Pripremite salatu:
  
  U zdjeli pomiješajte peršin, papriku, mladi luk, masline, maslinovo ulje i sok od limuna. Začinite solju i paprom po ukusu. Posložite kriške somuna na tanjure. Poslužite sa salatom od peršina i maslina.

Glasovi: 0