Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6

Uredne male mrkve mogu biti samostalni prilog za blagdanski stol ako se ispeku cijele. Kako bi se uravnotežila slatkoća mrkve i dodao pikantan okus, kumin je savršen dodatak. Pospite ga preko pečenog povrća i poslužite preliveno prirodnim grčkim jogurtom, koji ne samo da dodaje okus već i potiče bolju apsorpciju beta-karotena iz mrkve.

Sastojci:

• 1 kg malih mrkvi (oko 20 kom.), oguljenih
• 1,5 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 0,5 žličice mljevenog kima
• 1 čajna žličica krupne soli
• 1/4 šalice listova peršina, grubo nasjeckanih
• 1/4 šalice grčkog jogurta

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mrkva, kim, jogurt

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. Mrkvu stavite na lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem. Pospite kuminom i solju te dobro promiješajte. Posložite u jednom sloju na lim za pečenje i pecite dok ne omekša, oko 40 minuta, protresući lim na pola pečenja.
Korak 2
• Mrkvu stavite na tanjur, pospite peršinom i prelijte jogurtom.

Glasovi: 1