Pečena mrkva s okusom čilija i limete
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovaj prilog bit će prekrasan dodatak vašem blagdanskom stolu. Jednostavan je za pripremu i izgleda impresivno. Cijele oguljene mrkve peku se u pećnici i poslužuju na meksički način: prelivene kiselim vrhnjem s limetom i čilijem, prelivene mrvljenim queso fresco umakom i tostiranim sjemenkama bundeve za ukusnu hrskavost. Za ovaj recept najbolje je odabrati duge, uske mrkve otprilike iste veličine kako bi se osiguralo ravnomjerno pečenje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g oguljene mrkve
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 žlica soka od limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, kiselo vrhnje, sok od limete, začin za čili, sir queso fresco
Kuhanje jela prema receptu:
- Na limu za pečenje pomiješajte 700 g oguljene mrkve s 1 žlicom maslinovog ulja i velikim prstohvatom soli i crnog papra.
- Pecite na 230°C (450°F) dok mrkva ne omekša i ne porumeni, oko 25 minuta.
- Pomiješajte 2 žlice kiselog vrhnja, 1 žlicu maslinovog ulja i soka limete te 1/4 žličice čili u prahu; začinite solju po ukusu. Prelijte mrkvu umakom od kiselog vrhnja, pospite zdrobljenim queso fresco sirom, tostiranim sjemenkama bundeve i korijanderom.
Kategorije:
Slični recepti
