Pomfrit s čilijem i sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 822, ukupne masti 55 G., zasićene masti 22 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 7 G., kolesterol 128 mg, natrij 1488. mg, šećer 6 G.
Kalorije 822, ukupne masti 55 G., zasićene masti 22 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 7 G., kolesterol 128 mg, natrij 1488. mg, šećer 6 G.
Ovo predjelo za veće društvo priprema se slično meksičkim nachosima, ali s pomfritom umjesto čipsa. Stavite pečene pomfrite na lim za pečenje, prelijte umakom od chili con carnea, dodajte umak od sira i nachosa, pospite začinskim biljem i poslužite na sredini stola!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (800-900 g) smrznutog rebrastog pomfrita
- 1 čajna žličica krupne soli + još po ukusu
- 3 žlice maslinovog ulja
- Pola luka, nasjeckanog
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 3 žlice. čili u prahu
- 1 žlica mljevenog kima
- 450 g mljevene govedine s 20% masti
- 2 žlice kvalitetne umak marinara
- 1 konzerva (425 g) sirni umak za nachose
- 3 mlada luka, dijagonalno narezana
- 1/4 šalice ukiseljenih jalapeño kolutića
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, umak marinara, umak od sira, krumpir, začin za čili, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Lim za pečenje obložite folijom. Pomfrit složite u jednom sloju na lim za pečenje. Pecite prema uputama na pakiranju. Začinite solju.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak, čili u prahu i kumin te kuhajte dok ne zamiriše, 1-2 minute.
- Dodajte mljevenu govedinu, sol i nekoliko mljevenih crnih papra te kuhajte, usitnjavajući mljevenu govedinu, dok ne porumeni, 8-10 minuta. Dodajte umak marinara i promiješajte da se obloži. Kuhajte još 5 minuta kako bi se okusi sjedinili.
- Zagrijte umak od sira i nachosa dok se ne zagrije. Prelijte krumpiriće umakom od nachosa i sira te ukrasite mladim lukom i kriškama jalapeña.
Kategorije:
Slični recepti
