Sloppy Joeovi pečeni krumpiri

Glasovi: 2

Kako napraviti Sloppy Joe's pečeni krumpir

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 798, ukupne masti 49 G., zasićene masti 19 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 54 G., vlakno 3 G., kolesterol 132 mg, natrij 913 mg, šećer 19 G.

Ako volite sendvič Sloppy Joe, punjen debelim nadjevom od mljevenog mesa, svidjet će vam se i ovaj inspirirani recept za pečeni krumpir, koji se može poslužiti kao predjelo ili glavno jelo. Ispecite kriške krumpira u pećnici, prelijte umakom od mesa, pospite sirom i na vrh stavite povrće.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 velika hrskavosmeđa burbanka (oko 1 kg)
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žličica čili u prahu
450 g mljevene govedine
1 svežanj mladog luka, tanko narezanog (bijeli luk odvojen od zelenog)
1 češanj češnjaka, nasjeckan
3/4 šalice kečapa
2 žlice svijetlosmeđeg šećera
2,5 žličice Worcestershire umaka
1 šalica ribanog cheddara (oko 100 g)
1 šalica narezane mozzarelle (oko 100 g)
Narezane cherry rajčice, ukiseljene jalapeno papričice za posluživanje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pomfrit, umak od mesa, mljevena junetina, začin za čili, cheddar sir, mozzarella sir

Kuhanje jela prema receptu:

Napravite pomfrit:

Zagrijte pećnicu na 220°C (425°F). Krumpir narežite na tanke ploške; pospite ga na lim za pečenje s 1 žlicom maslinovog ulja i 1/2 žličice čilija u prahu. Posložite ga u jednom sloju i pecite dok ne porumeni, miješajući na pola pečenja, oko 30 minuta.
U međuvremenu, zagrijte preostale 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte mljevenu govedinu i preostalu 1/2 žličice čilija u prahu i kuhajte, usitnjavajući meso drvenom žlicom, dok ne porumeni, oko 5 minuta. Dodajte bjelanjke mladog luka i češnjaka i kuhajte dok malo ne omekšaju, oko 2 minute. Umiješajte kečap, smeđi šećer, Worcestershire umak i 1 1/2 šalice vode; smanjite vatru na srednju i pirjajte dok se malo ne zgusne, oko 8 minuta.