Lijeni sendvič – Sloppy Joe's
Glasovi: 18 godina
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 sendviča s mljevenim mesom
Složenost: lako
Količina: 8 sendviča s mljevenim mesom
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 248, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 248, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ellie Kriegerin sendvič je lakša verzija klasičnog Sloppy Joe burgera. Koristi nemasnu mljevenu govedinu, pirjanu s crvenim grahom bogatim proteinima i koncentratom rajčice, a smjesu maže na peciva od cjelovitog pšeničnog brašna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g nemasne mljevene govedine
- 1 konzerva malog crvenog ili pinto graha, po mogućnosti s niskim udjelom natrija (ocijeđen i ispran)
- 1 mljevena jalapeño paprika
- 1 nasjeckana crvena paprika
- 1 nasjeckani luk
- 4 zgnječena češnja češnjaka
- 1,5 šalice umaka od rajčice bez soli
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 1 žlica crvenog vinskog octa
- 1 žlica melase
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 1 čajna žličica praha gorušice
- 3/4 žličice soli
- Svježe mljeveni crni papar
- 8 peciva za burgere od cjelovitog pšeničnog brašna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, peciva za hamburgere, luk, češnjak, prah gorušice, Worcestershire umak, vinski ocat, sirup, koncentrat rajčice, pinto grah, jalapeno paprika, čili papričica
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom pirjajte meso i luk na srednje jakoj vatri 5 minuta, razbijajući sve grudice dok se kuhaju. Ocijedite sve sokove iz tave.
Dodajte češnjak, jalapeño i pahuljice crvene paprike te kuhajte još 5 minuta, povremeno miješajući. Dodajte grah, umak od rajčice i pastu, vinski ocat, melasu, Worcestershire umak, senf u prahu, sol i papar, smanjite vatru na lagano i pirjajte još 5 minuta. Žlicom stavite 1/2 šalice nadjeva na svaku lepinju i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
