Sendviči Sloppy Joe

Glasovi: 2

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Hamburgeri s mljevenom govedinom, rajčicama i začinima, koji su se pojavili u Sjedinjenim Državama početkom 20. stoljeća, imali su različita imena. Međutim, do 1940-ih slično jelo već se nazivalo "Sloppy Joe". U 1960-ima, na američkom tržištu pojavila su se čak i pakiranja gotovog mesnog umaka za ove sendviče. Jelo, pripremljeno prema ovom receptu, više je slatko nego ljuto, a opet vrlo sočno i ukusno. Usput, sljedeći dan je još boljeg okusa. A pomalo neuredan izgled ovih hamburgera savršeno odgovara njihovom statusu ugodnog, domaćeg obroka.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 Kaiser rolice
1 kg mljevene govedine
1 velika zelena paprika, nasjeckana na kockice
1/2 velikog luka, nasjeckanog na kockice
1,5 žlice. umak od rajčice
5 češnja češnjaka, sitno nasjeckanih
Ljuti umak, poput Tabascoa
Worcestershire umak
2 žlice smeđeg šećera
2 žličice čili praha, ili više po potrebi
1 čajna žličica praha gorušice
1/2 žličice mljevene sušene crvene paprike, ili više po potrebi
2 žlice (30 g) maslaca, omekšanog
Čips ili salata, za posluživanje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: slatka lepinja, mljevena junetina, slatka paprika, začin za čili, prah gorušice, umak od rajčice, Worcestershire umak

Kuhanje jela prema receptu:

Započnite tako da u velikoj tavi na srednjoj vatri popržite mljevenu govedinu. Ocijedite svu masnoću.
Dodajte zelenu papriku i luk u tavu. Promiješajte.

Zatim ulijte 1 šalicu vode, umak od rajčice i češnjak. Ponovno promiješajte, a zatim dodajte smeđi šećer. čili u prahu, prah gorušice, zdrobljene sušene pahuljice crvene paprike, ljuti i Worcestershire umak, sol i papar po ukusu. Ponovno dobro promiješajte, zatim poklopite i pirjajte na srednje laganoj vatri oko 20 minuta.

Prije posluživanja, namažite peciva maslacem i tostirajte ih na ploči za pečenje ili u tavi. Žlicom stavite obilnu količinu smjese mesa na donju polovicu, a zatim prekrijte drugom polovicom. Poslužite s krumpirićima, salatom ili jednostavno uživajte u sendviču samostalno.

Recept Sloppy Joeovi mini sendviči.

Kategorije:

recept / Brza hrana / Sendviči / Predjela / Sendviči / Američka kuhinja / Ree Drummond

Slični recepti