Sloppy Joeov vegetarijanski burger
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 hamburgera
Složenost: lako
Količina: 4 hamburgera
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 696, ukupne masti 33 G., zasićene masti 9 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 76 G., vlakno 6 G., kolesterol 30 mg, natrij 1861. mg, šećer 0 G.
Kalorije 696, ukupne masti 33 G., zasićene masti 9 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 76 G., vlakno 6 G., kolesterol 30 mg, natrij 1861. mg, šećer 0 G.
U ovom receptu, tradicionalna mljevena govedina iz Sloppy Joe burgera zamijenjena je tofuom, koji se melje i, poput govedine, prži u umaku od rajčice sa sitno nasjeckanim povrćem, čilijem u prahu i češnjakom u prahu. Nadjev se zatim stavlja na donje polovice peciva, prelijeva kriškom sira i tostira u pećnici dok se sir ne otopi. Burger se prelijeva kiselim krastavcima i poslužuje s krumpirovim kuglicama. Ovaj vegetarijanski Sloppy Joe toliko je sočan i bogat da čak ni mesojedi neće propustiti meso.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g smrznutog Tater Tots (oko 5 žlica)
- 1 žlica + 0,5 žličice mješavine začina za čili
- 3/4 žličice češnjaka u prahu
- 1 pakiranje (400 g) čvrstog tofua, ocijeđenog
- 2/3 šalice kečapa
- 1/3 šalice umaka od čilija (npr. Heinz)
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 luk, nasjeckan
- 1 stabljika celera, nasjeckana
- 1 mrkva, nasjeckana
- 4 peciva za hamburgere, prerezana vodoravno na pola
- 4 kriške bijelog cheddara
- Ukiseljeni krastavci, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, krumpir, češnjak u prahu, začin za čili, chili, celer, mrkva, cheddar sir, kečap
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu i pecite krumpirove kuglice prema uputama na pakiranju. Pomiješajte s 0,5 žličice. mješavine začina za čili i 1/4 žličice češnjaka u prahu; začinite solju i paprom po ukusu.
- U međuvremenu, izmrvite tofu na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom. U zdjeli pomiješajte kečap i umak od čilija.
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, celer, mrkvu i prstohvat soli. Kuhajte, miješajući, 3 minute. Dodajte preostalu 1 žlicu čilija u prahu i 1/2 žličice češnjaka u prahu. Kuhajte, miješajući, 1 minutu. Dodajte tofu, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Kuhajte, miješajući, 3 minute. Dodajte 3/4 šalice mješavine kečapa i umaka i 1/3 šalice vode; pirjajte dok se ne zgusne, 2 minute.
- Donje polovice peciva stavite na lim za pečenje. Prelijte smjesom tofua, preostalim umakom i sirom. Pecite dok se sir ne otopi, 3 minute. Dodajte kisele krastavce i prelijte gornjim polovicama peciva. Poslužite s čipsom od krumpira.
Kategorije:
Slični recepti
