Pileći čili pomfrit
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Brz i jednostavan recept koji pretvara pomfrit u jelo koje se više svodi na domaće kuhanje. Ispržite ili ispecite smrznuti pomfrit i poslužite ga prelivenog piletinom i čilijem - pilećim prsima pirjanim s čilijem u prahu, poblano paprikama i lukom u kremastom umaku. Svi sastojci su tanko narezani. Prvo pecite poblano paprike na roštilju kako biste uklonili kožicu. Ova čili paprika ima samo blagu ljutinu, pa će okus biti uravnotežen i ugodan.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g tankih pilećih fileta
- 350 g paprika poblano, prepolovljenih i očišćenih od sjemenki
- 2 žličice čili praha
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 veliki bijeli luk, narezan na kolutove debljine 0,5 cm.
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 450 g smrznutog pomfrita
- 3/4 šalice tečnog vrhnja
- Kriške limete, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, pomfrit, poblano paprika, začin za čili, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu za pečenje. Stavite paprike poblano, s korom prema gore, na lim za pečenje obložen folijom i pecite dok ne porumene, oko 5 minuta. Prebacite u zdjelu, pokrijte i pecite 5 minuta. Ogulite paprike i narežite ih na trakice širine 1,2 cm.
- Natrljajte obje strane piletine čili u prahu i sol po ukusu. Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Pržite piletinu u serijama oko 30 sekundi sa svake strane. Prebacite na tanjur. Dodajte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u tavu i pržite luk dok ne porumeni i omekša, oko 5 minuta. Smanjite vatru na srednju i dodajte paprike i češnjak. Pokrijte i kuhajte 5 minuta.
- U međuvremenu, skuhajte pomfrit prema uputama na pakiranju.
- Piletinu narežite na trakice širine 1 cm i dodajte u tavu zajedno s vrhnjem. Pirjajte bez poklopca dok se piletina ne skuha, a umak ne zgusne, oko 5 minuta. Podijelite krumpiriće na tanjure i prelijte piletinom i umakom. Poslužite s kriškama limete, po želji.
Kategorije:
Slični recepti
