Giros s pečenom govedinom i potočarkom
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Giros od govedine s roštilja i potočarkom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g goveđeg filea
- 4 pite bez šupljine iznutra
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- 1 žličica sušene mente (po želji)
- 1 čajna žličica sušenog origana
- 1/2 žličice paprike
- Sol i mljeveni papar
- 1/2 šalice prirodnog jogurta, 2% masti
- 1 luk, narezan na kolutove debljine 1 cm
- 1 zelena paprika, narezana na kolutove debljine 1 cm (prethodno ukloniti sjemenke)
- 1 nasjeckana rajčica
- 1 svežanj grubo nasjeckane potočarke
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pita, govedina, luk, češnjak, slatka paprika, rajčice, potočarka, metvica, origano, paprika, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite marinadu: U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, češnjak, mentu (ako koristite), origano, papriku, žličicu soli i papar po ukusu. Žlicu marinade prebacite u malu zdjelu, dodajte jogurt i 2 žlice vode.
Stavite papriku i luk u veliku zdjelu s marinadom i promiješajte da se sjedine. Izvadite šupljikavom žlicom. Dodajte meso u zdjelu i promiješajte da se sjedini. - Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Pecite paprike, luk i meso, okrećući jednom, dok ne porumene, oko 4 minute sa svake strane za povrće i 4-8 minuta sa svake strane za meso (ovisno o debljini). Ostavite da odstoji oko 5 minuta. Pecite pite dok ne porumene, oko 1 minutu sa svake strane.
Odrezak narežite poprečno na vlakna vlakana. U pite stavite meso, pečeno povrće, svježu rajčicu i potočarku. Prelijte umakom od jogurta.
Kategorije:
Slični recepti
