Svinjski kare s roštilja sa salatom od mrkve
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 600, ukupne masti 39 G., zasićene masti G., proteini 41 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 600, ukupne masti 39 G., zasićene masti G., proteini 41 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Svinjski kare s roštilja sa salatom od mrkve - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 svinjska karea s kostima (300 do 350 g svaki)
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica paprike
- 2 žličice praha gorušice
- 2 žličice med-senf, plus više za posluživanje
- 2 žlice limunovog soka
- 3 žlice maslinovog ulja, plus još za roštiljanje
- 450 g mrkve, grubo naribane (oko 4 šalice)
- 1 šalica nasjeckanog peršina
- 1/4 šalice nasjeckanog vlasca
- 1/4 šalice slanih prženih sjemenki suncokreta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, mrkva
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednju temperaturu.
U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, papriku i prah senfa. Pospite svinjetinu solju i paprom te utrljajte mješavinu začina u svinjetinu. - U velikoj zdjeli pomiješajte med i senf, sok od limuna, 1/2 žličice soli i mljeveni papar; dodajte maslinovo ulje i promiješajte. Dodajte mrkvu, peršin, luk i sjemenke suncokreta te dobro promiješajte. Salatu od mrkve stavite u hladnjak dok pripremate svinjski file.
- Lagano namastite rešetku roštilja. Pecite svinjski kare, pokriven, oko 4 minute sa svake strane. Otkrijte i pecite još oko 1 minutu ili dok meso ne dosegne 165°C. Poslužite sa salatom od mrkve i medom i senfom.
Recept svinjski kare s tikvicama.
Kategorije:
Slični recepti
