Svinjski kare s jabukama i kupusom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 470, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 54 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 470, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 54 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Svinjski kare s jabukama i kupusom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 svinjska karea bez kostiju, debljine 1,5 cm.
- 1 luk (1/2 nasjeckanog, 1/2 tanko narezanog)
- 1 mali komadić svježeg đumbira, oguljen i nasjeckan
- 1-2 žlice Sriracha umaka
- 2 žlice rižinog octa
- 1 žlica slatke paprike
- 2 žlice biljnog ulja
- 1/2 male glavice kineskog kupusa, nasjeckane
- 1 velika jabuka, nasjeckana
- 1 svežanj potočarke, debele stabljike odrezane
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, Kineski kupus (Napa), jabuke, potočarka, rižin ocat, Sriracha umak, korijen đumbira, paprika, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj ili pećnicu s roštiljem. U blenderu pomiješajte nasjeckani luk, đumbir, Srirachu, rižin ocat, papriku, 1/2 žličice soli i 1/4 šalice vode; izmiksajte.
Svinjetinu začinite solju i paprom. Stavite na lim za pečenje i pecite dok lagano ne porumeni (ne okrećite), oko 7 minuta. Pokrijte folijom i ostavite sa strane. - Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte kupus, nasjeckani luk i 1/2 žličice soli; kuhajte uz miješanje dok ne omekša, 2 do 4 minute. Dodajte pire od luka i đumbira i kuhajte 2 minute, dok kupus ne omekša. Dodajte jabuku i potočarku te dobro promiješajte. Začinite paprom.
Podijelite svinjski kare na tanjure; prelijte sokom iz tave. Poslužite s ljutim raguom od kupusa i jabuka i kiselim vrhnjem.
Recept svinjski kare s breskvama.
Kategorije:
Slični recepti
