Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Napravite slani prilog od brokule koji se dobro slaže s gotovo svim glavnim jelima. Koristite i cvjetiće i narezane stabljike. Prvo blanširajte brokulu nekoliko minuta u kipućoj vodi dok ne postane jarko zelena, a zatim isperite hladnom vodom. Povrće možete pripremiti unaprijed i početi peći brokulu neposredno prije posluživanja. Češanj češnjaka, prstohvat crvene paprike i visokokvalitetno maslinovo ulje dat će brokuli živahan okus. Samo nekoliko minuta u tavi i spremna je za posluživanje.

Sastojci:

• 450 g brokule
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 veliki češanj češnjaka, nasjeckan
• 1 veliki prstohvat pahuljica crvene paprike ili po ukusu

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brokula kupus, pahuljice crvene paprike, češnjak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Brokulu narežite na cvjetiće od 4 cm, odbacujući stabljike. Odrežite stabljike i narežite ih na ploške debljine 0,5 cm. Brokulu kuhajte u velikom loncu sa slanom vodom dok ne omekša. Ocijedite i isperite pod mlazom hladne vode.
Korak 2
• Kad je spremno za posluživanje, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne porumeni, oko 3 minute. Dodajte pahuljice čilija i kuhajte još 30 sekundi. Dodajte brokulu i kuhajte na jakoj vatri, miješajući, dok se ne zagrije, oko 2-3 minute. Začinite solju po ukusu. Poslužite odmah.

Glasovi: 31