Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Guy Fierijev recept za piletinu peče se u pećnici, namaže se češnjakom i omota kriškama slanine. Ovo jelo morate probati, pogotovo ako nemate roštilj.

Sastojci:

• 1 cijelo pile (0,9-1,3 kg)
• 1 limenka (340 g) piva
• 230 g slanine
• 1 čajna žličica sušenog origana
• 1 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1 žlica luka u prahu
• 1 čajna žličica paprike
• 1 čajna žličica mljevenog đumbira
• 1 čajna žličica sušene kadulje
• 1 čajna žličica morske soli
• 1 žlica svježe mljevenog crnog papra
• 2 zgnječena češnja češnjaka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

piletina, češnjak, slanina, lagano pivo, paprika, mljeveni đumbir, kadulja, origano, češnjak u prahu, luk u prahu

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 230°C. Piletinu isperite hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima.
  
  U maloj zdjeli pomiješajte suhe sastojke. Polovicu smjese utrljajte u unutrašnjost piletine. Pažljivo uklonite kožu s piletine i utrljajte smjesu u meso.
  
  Otvorite limenku piva i ulijte oko 1/2 šalice. Dodajte češnjeve češnjaka. Stavite trup na limenku piva, pazeći da limenka bude unutra.
  
  Stavite piletinu uspravno u veliki lonac. Stavite 1/3 slanine u gornji otvor, a zatim prekrijte piletinu s preostale 2/3 slanine. Pričvrstite slaninu na piletinu čačkalicama.
  
  Stavite piletinu u pećnicu na 10 minuta, zatim smanjite temperaturu na 160°C i pecite još 1 sat ili dok unutarnja temperatura najdebljeg dijela batka ne dosegne 75°C na termometru za slatkiše.

Glasovi: 4