Piletina Puttanesca u foliji
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 653, ukupne masti 25 G., zasićene masti 4 G., proteini 61 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 6 G., kolesterol 138 mg, natrij 1894. mg, šećer 0 G.
Kalorije 653, ukupne masti 25 G., zasićene masti 4 G., proteini 61 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 6 G., kolesterol 138 mg, natrij 1894. mg, šećer 0 G.
Jela poslužena u pojedinačnim paketićima uvijek izgledaju originalno i impresivno. Gosti obično uživaju u ovom intrigantnom trenutku, kao i u prilici da otvore vlastite paketiće kako bi udahnuli sve čarobne arome. A za vas je ovo sjajna prilika da pripremite svečano jelo bez muke. Jednostavno složite pileća prsa na pojedinačne listove folije, dodajte sve sastojke za umak Putanesca - cherry rajčice, crne masline, artičoke, kapare i začine - zamotajte paketiće i pecite ih u pećnici. Uz ovu piletinu poslužite mirisni, hrskavi baget preliven češnjakom, začinskim biljem i parmezanom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kože i kostiju (200 g svako)
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 1 konzerva (425 g) konzerviranih cherry rajčica
- 1 pakiranje (250 g) smrznutih srca artičoke, odmrznutih
- 1/3 šalice očišćenih maslina Kalamata
- 2 žlice kapara, ocijeđenih
- 4 češnja češnjaka, zgnječena
- 0,5 žličice pahuljica crvene paprike
- 1 srednji baget ili pola standardnog bageta, prerezanog vodoravno na pola
- 2 žlice ribanog parmezana
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, Artičoke, cherry rajčice, Masline Kalamata, kapari, Parmezan sir, tost
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Začinite piletinu solju i paprom. Na radnu površinu rasporedite četiri lista folije dimenzija 30x45 cm. Svaki list pokapajte maslinovim uljem i na vrh stavite pileća prsa.
- U zdjeli pomiješajte rajčice, artičoke, masline, kapare, 2 zgnječena češnja češnjaka, 1 žlicu maslinovog ulja, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice pahuljica crvene paprike. Smjesu ravnomjerno rasporedite po pilećim prsima. Preklopite rubove folije preko pilećih prsa i zavežite u pojedinačne snopove; stavite na lim za pečenje. Pecite dok piletina ne bude pečena, oko 30 minuta.
- U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte preostale 3 žlice maslinovog ulja, 2 nasjeckana češnja češnjaka, 1/4 žličice pahuljica crvene paprike i prstohvat soli; rasporedite smjesu na polovice bageta i pospite parmezanom i peršinom. Pecite dok kruh ne postane zlatno smeđe boje po rubovima, 8 do 10 minuta. Svaki tostirani baget prerežite na pola.
- Otvorite pakiranja piletine i poslužite s kruhom od češnjaka.
Kategorije:
Slični recepti
