Pečeni list s limunom i mladim lukom

Glasovi: 1

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 367, ukupne masti 27 G., zasićene masti 15 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 4 G., kolesterol 134 mg, natrij 802 mg, šećer 4 G.

List ima suptilan, nježan okus koji se najbolje pojačava limunovim maslacem. Filete prelijte rastopljenim maslacem, limunovom koricom i kaparima, pospite mladim lukom i pecite u pećnici. Ova nježna riba gotova je za nekoliko minuta! Savršeno za ukusnu večeru usred tjedna ili posebnu prigodu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Maslac

110 g (8 žlica) slanog maslaca, rastopljenog
Korica 1 limuna + 1/4 žlice soka od limuna
2 žlice kapara
2 češnja češnjaka, naribana
Prstohvat krupne soli

Lim za pečenje

4-8 zelenih lukova
4 fileta iverka
8 tankih kriški limuna
Ljuta mađarska paprika, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: list, mladi luk, paprika, kapari, limun

Kuhanje jela prema receptu:

Lim za pečenje obložite folijom koja se ne lijepi i stavite u pećnicu. Zagrijte pećnicu na 200°C.
Maslac:

U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte maslac, limunovu koricu i sok, kapare, češnjak i sol.

Lim za pečenje:

Mladi luk prerežite na pola po dužini. Tanke listove luka možete ostaviti cijele. Provjerite jesu li svi sastojci spremni kako biste mogli brzo sastaviti lim za pečenje i vratiti ga u pećnicu. Izvadite lim za pečenje iz pećnice nakon što se pećnica zagrije.
Brzo složite ribu u red, razmaknute nekoliko centimetara. Prelijte mješavinom ulja, složite kriške limuna na ribu, zatim mladi luk. Pospite paprikom.
Vratite posudu u pećnicu i pecite dok ne bude pečeno, 12-18 minuta. Poslužite toplo, idealno s pire krumpirom s češnjakom!