Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Inine Gartenine beskrajno ukusne i jednostavne kozice najbolje se poslužuju s njezinim ljutim domaćim umakom, napravljenim od čilija, kečapa, hrena i limunovog soka.

Sastojci:

Za škampe:

• 900 gr. (od 12 do 15 kom.) škampa
• 1 žlica dobrog maslinovog ulja
• 1/2 čajne žličice kuhinjske soli
• 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

Za umak:

• 1/2 šalice umaka od čilija (preporučuje Heinz)
• 1/2 šalice kečapa
• 3 žlice hrena
• 2 žličice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1/2 žličice Worcestershire umaka
• 1/4 žličice ljutog umaka (preporučeno) Tabasco)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, Tabasco umak, Worcestershire umak, chili, kečap, hren, sok od limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija (400 stupnjeva Fahrenheita). Ogulite kozice, ostavljajući repove. Posložite ih u jednom sloju na lim za pečenje i pomiješajte s maslinovim uljem, soli i paprom. Pecite kozice 8-10 minuta dok ne promijene boju. Ostavite ih da se ohlade.
Korak 2
• Za umak pomiješajte čili umak, kečap, hren, sok od limuna, Worcestershire umak i ljuti umak. Poslužite umak za umakanje škampa.

Glasovi: 1