Brzi kruh sa šunkom i sirom
Glasovi: 2
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Ovaj mirisni, zlatni kruh, preliven glazurom od meda i senfa, brzo se i jednostavno pravi, a doslovno pršti komadićima dviju vrsta sira (Gruyère i Havarti), šunke i mladog luka. Najbolje ga je poslužiti toplog, ali možete ga lagano tostirati sljedeći dan. Izvrsna je zamjena za običan kruh u košarici za kruh za ručak i savršen je za međuobrok ili predjelo, na primjer, na kućnoj zabavi. Ovaj kruh sa šunkom i sirom može se poslužiti kakav jest - već je prepun svih dobrota! Ili ga upotrijebite u sendvičima i drugim predjelima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 1 i 1/4 čajne žličice praška za pecivo
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 2 i 1/4 žličice suhog senfa
- 0,5 žličice krupne soli
- Prstohvat kajenskog papra
- 3/4 žlice + 1 žlica mlijeka
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 2 žlice meda
- 3 jaja
- 1 komad (170 g) šunke, sitno nasjeckane (oko 1 i 1/4 šalice)
- 1 šalica naribanog Gruyèrea (oko 110 g)
- 1/2 šalice sira Havarti ili Gruyère, narezanog na kockice od 1,2 cm (oko 60 g)
- 2 mlada luka, nasjeckana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, prašak za pecivo, prah gorušice, mljeveni kajenski papar, mlijeko, med, jaja, šunka, Gruyère sir, Havarti sir, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Lagano poprskajte metalnu posudu za pečenje dimenzija 22 x 12,5 x 7,5 cm sprejem za kuhanje i ostavite sa strane.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, 3/4 žličice suhog senfa, krupnu sol i kajenski papar. U velikoj zdjeli pomiješajte 3/4 šalice mlijeka, biljno ulje, 1 žlicu meda i jaja dok ne postane glatko. Umiješajte smjesu brašna i umijesite tijesto. Zatim umiješajte šunku, 3/4 šalice naribanog sira, nasjeckani sir i mladi luk.
- Tijesto ulijte u pripremljeni kalup za kruh i pospite vrh s preostalom 1/4 šalice ribanog sira. Pecite dok kruh ne nabubri i ne postane zlatnosmeđe boje, a drveni ražnjić ili testo za kolače umetnuto u sredinu izađe čisto, 40-45 minuta.
- Ohladite kruh u tavi 10 minuta. U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte 1 žlicu meda i mlijeka te preostale 1,5 žličice suhog senfa dok ne postane glatko. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne počne lagano kuhati, oko 20-30 sekundi. Okrenite kruh na rešetku za hlađenje i obilno ga premažite toplom glazurom. Potpuno ohladite.
Kategorije:
Slični recepti
