Lisnato tijesto sa sirom i kobasicom
Glasovi: 15
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Najjednostavnija verzija ukusnog domaćeg lisnatog tijesta. Ako imate list lisnatog tijesta u zamrzivaču, možete ga brzo ispeći u bilo koje vrijeme za čaj ili kao međuobrok uz jača pića. Za nadjev će vam trebati samo senf, prethodno pržena kobasica i svježi sir. Možete koristiti i mozzarellu koja se dobro topi. Nadjev rasporedite na jednu polovicu lista lisnatog tijesta premazanog senfom, prekrijte drugom polovicom, zatvorite i stavite u pećnicu. Za pola sata, ukusno zlatno lisnato tijesto je gotovo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 120 g kobasice, narezane
- 1 list smrznutog lisnatog tijesta (pola pakiranja od 0,5 kg), odmrznutog
- 2 žličice ljutog senfa + dodatno za posluživanje
- 170 g kiselog sira (ili polumasne mozzarelle, narezane na komadiće)
- 1 veliko jaje, lagano umućeno
- Pahuljičasta sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, mozzarella sir, senf, kobasica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Obložite lim za pečenje s rubom papirom za pečenje.
- U srednje jakoj tavi s neprianjajućim dnom pecite kobasicu, miješajući, dok ne porumeni, 4 do 6 minuta; zatim ostavite sa strane da se ohladi.
- Lisnato tijesto stavite na pripremljeni lim za pečenje; premažite senfom, ostavljajući rub od 2,5 cm. Na jednu polovicu tijesta stavite kobasicu i pospite sirom. Drugu polovicu tijesta preklopite preko nadjeva i rubove pritisnite vilicom da se zatvore. Zamrznite oko 45 minuta.
- Premažite tijesto razmućenim jajetom i pospite krupnom soli. Napravite 4 zareza na površini tijesta kako bi para mogla izlaziti. Pecite dok tijesto ne nabubri i ne postane zlatnosmeđe boje, oko 30 minuta. Ohladite 20 minuta, zatim prebacite na dasku za rezanje i narežite. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi sa senfom.
Kategorije:
Slični recepti
