Domaći krekeri od začinskog bilja

Glasovi: 2

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 30 krekera

Korak-po-korak recept za izradu domaćih krekera s lukom i začinskim biljem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
1/2 šalice integralnog pšeničnog brašna
3 žlice (45 g) slanog maslaca, sobne temperature
1 čajna žličica soli, plus dodatno za posipanje
3 žlice naribanog luka
3 žlice nasjeckane mješavine začinskog bilja, poput timijana i vlasca
1/2 šalice punomasnog mlijeka
1 bjelanjak, umućen
1 žlica sjemenki, poput sezama ili maka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, brašno od cjelovitih žitarica, maslac, luk, timijan, vlasac, mlijeko, jaja, sezam, mak

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C.
U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za mućenje pomiješajte pšenično brašno, integralno brašno, maslac i sol. Miksajte srednjom brzinom dok smjesa ne postane nalik gruboj smjesi. Dodajte luk, začinsko bilje i mlijeko; miješajte dok se ne sjedini - nemojte previše miješati.

Na lagano pobrašnjenom papiru za pečenje razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 0,5 cm. Premažite vrh bjelanjkom i pospite sjemenkama i malo soli.
Papir za pečenje s tijestom prebacite na lim za pečenje i izrežite na pravokutnike veličine 5 x 7,5 cm.
Pecite krekere dok ne porumene, 10 do 12 minuta.

Kategorije:

recept / Pekara / Nezaslađeni keksi i muffini / Trisha Yearwood

Slični recepti