Krekeri sa životinjama

Glasovi: 1

Kako napraviti krekere u obliku životinja

Vrijeme: 5 sati i 5 minuta, uključujući vrijeme za stvrdnjavanje, hlađenje i sušenje
Složenost: lako
Količina: 24 kom.

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 295, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno 1 G., kolesterol 41 mg, natrij 167 mg, šećer 32 G.

Domaći krekeri u obliku životinja, prekriveni nježno ružičastom glazurom i šarenim posipom, uljepšat će svako dječje ručak - savršena poslastica nakon večere! Za razliku od kupovnih kolačića, ovi krekeri pečeni su od prirodnih, jednostavnih sastojaka i možete biti sigurni da ne sadrže umjetne dodatke. Za izrezivanje oblika prikupite sve kalupe za životinje koje imate. Što ih je više, to je bolje! Također možete eksperimentirati s nijansiranjem glazure u druge boje ili je ostaviti bijelom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Tijesto

3/4 šalice granuliranog šećera
10 žlica slanog maslaca, omekšanog
0,5 žličice ekstrakta vanilije
1 veliko jaje
2 šalice vrhunskog brašna
1,5 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice krupne soli
1 žlica + 1 žličica punomasnog mlijeka

Glazura

2 šalice šećera u prahu
5 kapi crvene prehrambene boje
Posebna oprema: kalupi za kolačiće u obliku životinja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, maslac, ekstrakt vanilije, jaja, vrhunsko brašno, prašak za pecivo, mlijeko, šećer u prahu, boja

Kuhanje jela prema receptu:

Tijesto:

U zdjeli miksera pomiješajte kristalni šećer i maslac te miksajte dok ne postane glatko. Dodajte ekstrakt vanilije i jaje te ponovno miksajte, stružući sa stijenki zdjele. U srednjoj zdjeli prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Naizmjenično dodajte suhe sastojke i mlijeko u zdjelu miksera dok se tijesto ne sjedini. Oblikujte tijesto u disk i zamotajte ga u plastičnu foliju. Ohladite oko 2 sata da se stegne.
Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje ili silikonskim podlogama za pečenje.

Razvaljajte tijesto na debljinu od 0,5 cm i izrežite što više kolačića. Stavite kolačiće na pripremljene limove za pečenje i pecite dok se ne stegnu, 8-10 minuta; trebaju biti stegnuti, ali ne i porumenjeti. Ostavite kolačiće da se potpuno ohlade prije glaziranja.
Glazura:

Prosijte šećer u prahu u zdjelu, dodajte prehrambenu boju i 1/4 šalice hladne vode te miješajte dok ne postane glatko.
Prebacite kolačiće na rešetku za pečenje postavljenu iznad lima za pečenje i premažite ih glazurom. Ostavite da se glazura suši oko 2 sata i poslužite.