Hrskavi krekeri od maslaca od kikirikija
Glasovi: 6
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 18 grickalica
Složenost: lako
Količina: 18 grickalica
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 106, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 76 mg, šećer 5 G.
Kalorije 106, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 76 mg, šećer 5 G.
Ovi tanki, hrskavi krekeri savršen su primjer kako čak i poslastice na bazi čokolade i maslaca od kikirikija mogu biti zdrave. Pečeni su od cjelovitog pšeničnog brašna i pahuljica pšeničnih klica, koje pružaju vlakna, kao i od chia sjemenki, izvrsnog izvora omega-3 masnih kiselina. Svi sastojci se pomiješaju u tijesto zajedno s maslacem od kikirikija, zatim se u tankom sloju rasporede u posudu za pečenje i peku. Gotove krekere prelijte otopljenom tamnom čokoladom i razlomite ih na male kvadratiće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalica vrhunskog brašna
- 0,5 šalice integralnog ili bijelog integralnog brašna
- 1/4 šalice zobenih pahuljica
- 1 žlica pahuljica pšeničnih klica
- 2 žličice chia sjemenki (po želji)
- 0,5 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- 1/3 šalice prirodnog maslaca od kikirikija, kremastog
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 3 žlice biljnog ulja
- Protein iz 1 velikog jajeta
- 30 g tamne čokolade, otopljene
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, brašno od cjelovitih žitarica, zobene pahuljice, pšenične klice, chia sjemenke, Maslac od kikirikija, tamna čokolada, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite kalup za pečenje dimenzija 23 x 33 cm aluminijskom folijom, ostavljajući 5 cm folije da viri preko stranica. Lagano poprskajte sprejem za kuhanje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte oba brašna, zob, pšenične klice, chia sjemenke, ako ih koristite, sol i cimet.
- U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, smeđi šećer, biljno ulje i bjelanjak. Miksajte mikserom dok ne postane kremasto, oko 2 minute. Dodajte suhe sastojke i miksajte na maloj brzini dok smjesa ne postane vlažna i mrvičasta, te se dobro drži kada se pritisne.
- Tijesto ulijte u pripremljeni kalup i pritisnite u ravnomjerni sloj. Pecite dok ne porumeni, 25-30 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi. Prelijte čokoladom. Kad se čokolada stegne, razlomite pločicu na 18 komada od 5 cm.
Kategorije:
Slični recepti
