Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 40 kanapea

Jedinstveno i jednostavno predjelo za pripremu s prekrasnom mješavinom okusa. Ovo jelo je spremno za posluživanje gostima. Međutim, imajte na umu da krekeri preliveni ricottom i pekmezom od senfa i luka prilično brzo gube hrskavost, stoga ih je najbolje odmah uživati. Nakon što se posluži, predjelo neće imati vremena omekšati, jer će ga gosti teško promašiti.

Sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 velika luka (oko 680 g), narezana na četvrtine i tanko narezana
• 6 žlica jabučnog octa
• 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
• 2-3 žličice ljuto-slatkog njemačkog senfa
• Čips od orašastih plodova ili pita krekeri (oko 60), za posluživanje
• 1,5 šalice svježe ricotte
• 470 ml svježih smokava, bez stabljika i narezanih na ploške

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pita čips, ricotta sir, smokve

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi na srednjoj vatri. Kad se počne prorjeđivati ​​i sjajiti, dodajte luk i 1 žlicu soli. Kuhajte uz povremeno miješanje dok luk ne omekša, ne počne se raspadati i ne počne smeđiti, 12-15 minuta.
Korak 2
• Umiješajte 4 žlice octa i sok od naranče. Kuhajte, povremeno miješajući, dok smjesa ne postane gotovo glatka, gusta i zlatnosmeđa (7-10 minuta).
Korak 3
• Maknite s vatre. Umiješajte preostale 2 žlice octa i senfa. Kušajte i začinite po ukusu.
Korak 4
• Za sastavljanje grickalice, na svaki čips ili kreker stavite otprilike 1 žličicu ricotte, 1/2 žličice džema od senfa i luka i krišku smokve.

Glasovi: 1