Grgeč pečen sa začinskim biljem
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 351, ukupne masti 16 G., zasićene masti 9 G., proteini 47 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 127 mg, natrij 393 mg, šećer - G.
Kalorije 351, ukupne masti 16 G., zasićene masti 9 G., proteini 47 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 127 mg, natrij 393 mg, šećer - G.
Pečeni grgeč sa začinskim biljem - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta grgeča
- 4 žlice (60 g) neslanog maslaca, sobne temperature
- 2 žlice nasjeckanog svježeg estragona ili bosiljka
- 220 g bilo kojih svježih gljiva, narezanih na trakice
- 4 stabljike celera, dijagonalno prerezane
- 1 svežanj mladog luka, narezanog na kolutiće
- Sol i svježe mljeveni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smuđ, gljive, celer, zmijina trava, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200 C. U maloj zdjeli pomiješajte maslac i estragon te ostavite sa strane.
- Izrežite 4 velika lista folije. U sredinu svakog lista složite gljive, zatim celer i mladi luk. Povrće premažite polovicom maslaca sa začinskim biljem i začinite solju i paprom. Na povrće stavite file grgeča, premažite preostalim maslacem sa začinskim biljem i pospite solju i paprom.
- Spojite krajeve folije prema sredini i čvrsto zatvorite. Stavite grgeča i začinsko bilje na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta. Prebacite grgeča i povrće na pladanj za posluživanje i prelijte sokom iz tave.
Kategorije:
Slični recepti
