Quesadilla sa slatkim čilijem
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 566, ukupne masti 38 G., zasićene masti 16 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 4 G., kolesterol 110 mg, natrij 298 mg, šećer 3 G.
Kalorije 566, ukupne masti 38 G., zasićene masti 16 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 4 G., kolesterol 110 mg, natrij 298 mg, šećer 3 G.
Za impresivno posluživanje quesadilla, napravite ih od malih tortilja i složite ih poput pojedinačnih kolača, naizmjenično slažući slojeve tortilja, umaka od mesa, ribanog sira i rajčice. Slatki čili ranch preljev dodaje prekrasan okus. Dodajte dio preljeva umaku od mesa, a ostatak stavite na stol da svatko prelije svoju porciju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice preljeva za slatko-čili ranč umak Hidden Valley
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 srednji žuti luk, nasjeckan
- 450 g mljevene govedine
- 8 kukuruznih tortilja, promjera 15 cm.
- 1 šalica ribanog cheddara ili pepper jacka
- 1 rajčica, narezana na komadiće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, tortilja, rajčice, cheddar sir, ranč umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte 5-7 minuta ili dok ne omekša. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte 7-10 minuta, razbijajući grudice drvenom žlicom, dok više ne bude ružičasta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 71°C.
- Smjesu mesa prebacite u veliku zdjelu i ostavite da se malo ohladi. Dodajte ranch preljev i promiješajte da se sjedini. Stavite jednu tortilju na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili namašćen. Na vrh stavite četvrtinu govedine. Na vrh stavite drugu tortilju, četvrtinu sira i rajčicu.
- Na isti način sastavite još tri quesadille.
- Pecite 7-10 minuta ili dok tortilje ne postanu hrskave, a sir se ne otopi. Poslužite odmah. Po želji prelijte dodatnim ranch dresingom. Ostatke odmah prebacite u posudu i stavite u hladnjak. Ne ostavljajte quesadille na pultu dulje od 2 sata (ili dulje od 1 sata ako je temperatura iznad 32°C).
Kategorije:
Slični recepti
