Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 kanapea

Talijanska bruschetta savršena je poslastica za svaku prigodu, bilo da se radi o prijateljskom druženju ili formalnijem događaju. Ovo lagano predjelo, hrskava kriška kruha prelivena sočnom salatom, spaja živahne okuse mediteranske kuhinje. Za salatu pomiješajte sitno nasjeckane cherry rajčice i jagode s maslinovim uljem, aromatičnim bosiljkom i balzamičnim octom, koji naglašava slatki okus rajčica i bobičastog voća s daškom kiselosti. Poslužite bruschettu odmah nakon sastavljanja kako biste spriječili da tostirani kruh postane gnjecav.

Sastojci:

• 1 baget, dijagonalno narezan na kriške debljine 1 cm.
• 1 šalica zrelih jagoda, narezanih na kockice
• 1 šalica nasjeckanih rajčica grožđa
• 1 mali češanj češnjaka, nasjeckan (po želji)
• 3 žlice tanko nasjeckanog svježeg bosiljka
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje kruha
• 2 žličice balzamičnog octa

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

baget, grožđane rajčice, jagoda, balzamični ocat, bosiljak, zdravice

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednjoj zdjeli pomiješajte jagode, rajčice, češnjak, bosiljak, maslinovo ulje, balzamični ocat, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Ostavite sa strane 30 minuta, povremeno miješajući.
Korak 2
• Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednje jakoj vatri. Posložite kruh na lim za pečenje i premažite maslinovim uljem. Prebacite na roštilj i pecite kriške dok ne porumene, 2-3 minute sa svake strane. Posložite na pladanj.
Korak 3
• Na tople kriške tostiranog kruha stavite obilnu žlicu salate od jagoda i rajčice. Poslužite odmah.

Glasovi: 1