Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Lagana salata od slatkih, zrelih rajčica s češnjakom, bosiljkom, maslinama i parmezanom, poslužena s hrskavim kriškama pršuta na tostu s češnjakom, savršeno je predjelo u talijanskom stilu. Doslovno pršti ljetnim okusima i savršenim spojem s vinom.

Sastojci:

• 12 kriški pršuta
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 6–8 kriški talijanskog kruha sa sezamom debljine 1,2 cm
• 2 mala češnja češnjaka
• 2 velike starinske rajčice, narezane na kockice (oko 2 šalice)
• 0,5 šalice svježih listova bosiljka, grubo nasjeckanih
• 1/4 šalice nasjeckanih maslina Kalamata bez koštica
• 1/4 žlice ribanog parmezana

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

cherry rajčice, sušena šunka, zdravice, češnjak, Masline Kalamata, bosiljak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200 °C (400 °F). Stavite pršut na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite dok ne postane hrskav, 10-12 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim pršut razlomite na komadiće.
Korak 2
• U velikoj tavi zagrijte 60 grama (1/8 šalice) maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte polovicu kruha i pecite dok korica ne počne smeđiti, oko 3 minute, zatim okrenite kruh i pecite drugu stranu još 3 minute. Začinite solju i paprom. Izvadite kruh iz tave i natrljajte obje strane češnjem češnjaka kako biste kruhu dali okus. Obrišite tavu i pecite preostali kruh na isti način.
Korak 3
• Stavite nasjeckane rajčice u srednje veliku zdjelu. Preostali češanj češnjaka sitno naribajte preko rajčica. Dodajte bosiljak, masline i polovicu parmezana. Začinite solju i paprom po ukusu. Posložite kruh na pladanj za posluživanje. Žlicom prelijte smjesom od rajčice, a zatim hrskavim komadićima pršuta. Pospite preostalim parmezanom.

Glasovi: 1