Kolač od bjelanaca

• Kolačići
• Glazura od meringuea

Ukrasite ove nježne kolačiće od vanilije prozračnom, svjetlucavom glazurom od bezea za šarmantnu poslasticu za svaku prigodu. Glazuru možete nijansirati kako bi odgovarala vašoj blagdanskoj temi ili je ostaviti elegantno bijelom. pročitaj više

Teško je zamisliti impresivniju posudu za sladoled od ove jestive zdjelice meringue od mente s crveno-bijelom prugom, koja podsjeća na bombone. Napravite tortu unaprijed (do dva dana) i zamrznite je za trenutke kada je spremna za jelo. pročitaj više

• Torta
• Švicarski meringue

Ako želite iznenaditi slavljenika ili slavkinju, izrežite slovo njihovog imena iz jarko obojene torte i ispecite ga unutar kolačića. Izgledat će kao tradicionalna rođendanska torta, prekrivena pahuljastom, snježnobijelom švicarskom meringueom, ali kada počnete... pročitaj više

Ove prozračne vanilijeve meringue savršen su primjer pečenja bez glutena. Lagane i hrskave, oduševit će vas svojim bogatim okusom. Merngue se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi nekoliko dana. Kako bi dulje ostale svježe, Ree - pročitaj više

Ove snježnobijele, prozračne meringue nalik oblacima savršene su za zimske blagdane. Hrskave izvana, očaravaju svojom mekom sredinom. Posip od ukrasnog šećera daje im satenski sjaj, a blagi okus mente čini ih... pročitaj više

Ispecite ove snježnobijele meringue za zimske blagdane, ukrašene krupnim ukrasnim šećerom ili srebrnim nonpareil keksima. Pažljivo pratite temperaturu pećnice kako ne bi potamnile, a gotove meringue držite u isključenoj pećnici dok se potpuno ne stegnu. pročitaj više

• Torta
• Punjenje
• Kolač od bjelanaca

Ova pita od kestena bit će pravi vrhunac vaše jesenske proslave ili nedjeljne čajanke. Nježni nadjev, s bogatim okusom i aromom pečenih kestena i vanilije, leži na mrvičavoj kori od prhkog tijesta i... pročitaj više

Lagana poput oblaka, Pavlova torta je prozračna meringue prelivena nježnom kremom i ukrašena svježim voćem i bobicama. Limunov sok se obično koristi kao stabilizator za bjelanjke, ali Trisha Yearwood ga je u svom receptu zamijenila s... pročitaj više

Ovaj recept kombinira dva popularna američka ljetna deserta - sladoled i s'mores - u luksuznu pečenu Aljasku. Čokoladni sladoled se slaže na graham krekere, prelijeva se meringueom, a zatim tostira s - pročitaj više

• Torta i preljev
• Nadjev i meringue

Ova pita inspirirana Latinskom Amerikom očarava svojim kontrastnim teksturama i okusima slatkog manga i ljute čili papričice. Mrvičasta baza ispunjena je debelim slojem nježnog voćnog nadjeva, a cijela stvar je prelivena pahuljastim preljevom od bezea. Kandirano - pročitaj više

• Mini torta
• Nadjev od limuna
• Kolač od bjelanaca

Pripremite pojedinačne torte od limunovog meringuea za svoje goste. Poput klasičnih torti pune veličine, mini torte imaju mrvičaste kore punjene nježnom, slatkom i kiselkastom limunovom kremom, a prelivene su mekanom, tostiranom meringueom. Ove... pročitaj više

• Duboko
• Preljev od meringuea

Ovaj recept inspiriran je klasičnom američkom pitom od limuna i meringuea. Ovaj umak bez pečenja brzo se i jednostavno priprema, a najbolje od svega je što pruža sve okuse pite od limuna i meringuea: slatki i kiseli limun... pročitaj više

• Kolač od bjelanaca
• Limun krema
• Krema od đumbira

Sastavljanje ove Napoleon torte neće vam dugo trebati jer se sastoji od samo četiri sloja: gornji i donji sloj su prozračni kolačići od beze, a između njih je sloj osvježavajućeg kremastog krema od limuna i najnježnije kreme s kandiranim đumbirom. Isprobajte. pročitaj više

• Kolačići
• Kolač od bjelanaca
• Glazura

Proslavite dolazak proljeća s ovim osvježavajućim kolačićima od limunovog meringe. Jednostavni su za napraviti, brzi za sastavljanje i apsolutno su šarmantni. Mekani, sočni kolačić s blagim okusom limuna preliven je hrpom pahuljastog meringe. pročitaj više

Poput prirodnih geoda, ove prekrasne meringue očaravaju svojim tajanstvenim izgledom i ljepotom, djelujući vrlo realistično. Za njihovo ukrašavanje trebat će vam obojeni kristali šećera na štapićima, koje možete sami uzgojiti ili kupiti u trgovini s priborom za ručni rad. pročitaj više

Lagane, prozračne i hrskave meringue oduševit će vas svojim suptilnim okusom i aromom badema. Prilikom stavljanja smjese za meringue na lim za pečenje, napravite male komadiće kako bi se dobro osušile u pećnici i ne potamnile. Ove meringue bit će izvrstan... pročitaj više

• Tijesto za pitu
• Punjenje
• Preljev od meringuea

Ova luksuzna pita od kokosa, s mrvičastom koricom, punjena je bogatom kremom nalik pudingu, prelivena gustom, pahuljastom meringueom i obilno posuta kokosovim pahuljicama. Ukusna je kao da dolazi od profesionalca - pročitaj više

• Ananas
• Medeni meringue
• Lišće

Pripremite se za oduševljenje svojih gostiju kada poslužite ovu prekrasnu tortu u obliku ananasa. Svi će biti očarani ne samo njezinim izgledom, već i jedinstvenim nadjevom od dvije vrste sladoleda: sladoleda od pistacija i domaćeg sladoleda od prženih jaja. pročitaj više

• Kolačići
• Glazura od meringuea

Ispecite mekane kolačiće od jabuka i stavite na njih pahuljaste kapice od beze, tostirajući ih u pećnici dok ne porumene. Ako imate kuhinjski plamenik, upotrijebite ga za tostiranje beze. Jabuke čine kolačiće sočnima i ukusnima, a njihov voćni okus... pročitaj više

Ove male, hrskave meringue, oblikovane poput snježnobijelih vrtloga s granatnocrvenom prugom, izgledaju vrlo svijetlo i upečatljivo te bi savršeno ukrasile košaru božićnih poslastica, zajedno s prugastim bombonima u obliku štapića. Trebat će vam slastičarnica - pročitaj više

• Limun krema
• Košare s pijeskom
• Kolač od bjelanaca

Ovaj minijaturni kolač veličine zalogaja kombinira sve okuse i teksture klasične američke pite od limuna i meringuea. Mrvičasta podloga od keksa punjena je osvježavajućim kremom od limuna, prelivena hrskavom kapljicom... pročitaj više

• Kolač i nadjev
• Kolač od bjelanaca

Klasična pita od limuna i meringuea savršena je ravnoteža maslačne, mrvičaste kore, kiselkastog nadjeva i slatkog preljeva od meringuea. Ovaj recept koristi sve bitne sastojke, ali je dovoljan za dvoje! Ili bolje rečeno, za dva mala – pročitaj više

• Čokoladna torta
• Punjenje
• Kolač od bjelanaca

Ova svečana pita ima kristalno bistri nadjev od mente smješten u mrvičavoj čokoladnoj kori na sloju tamne čokolade. Prelivena je pahuljastim oblačićima mekane meringue, vrtlozima čokoladnih strugotina i— pročitaj više

Ekstrakt limuna pojačava okus i aromu klasičnih meringuea. Samo dodajte nekoliko kapi prilikom miješanja bjelanjaka sa šećerom. Prstohvat vinskog kamena pomoći će smjesi da se brže miješa i zadrži oblik. Osušite meringue u toploj pećnici i... pročitaj više

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za savršenu Pavlovu. Nježna i pahuljasta meringue je hrskava izvana, a iznutra lagano žvakaća, prelivena mekim šlagom i sočnim kriškama svježih jagoda u laganoj glazuri. pročitaj više

• Torta
• Punjenje
• Kolač od bjelanaca

Ova luksuzna, slatka i kiselkasta pita od limuna i meringuea možda izgleda komplicirano, ali uz ovaj detaljni recept možete je ispeći čak i ako ste novi u pečenju. Kora sadrži malu količinu maslaca - pročitaj više

Ova luksuzna pita inspirirana je američkim desertom s'moresom, koji se pije na logorskoj vatri - jednostavnom, ali ukusnom kombinacijom graham krekera, rastopljene čokolade i sljezovih kolačića pečenih na logorskoj vatri. Baza torte je kora - pročitaj više

• Torta
• Punjenje
• Kolač od bjelanaca

Ova izvanredna pita očarava svojom kombinacijom tekstura i živih okusa. Mrvičasta kora s okusom pekana prekrivena je debelim slojem najnježnijeg limunskog nadjeva, a sve to preliveno pahuljastim preljevom od bezea. Osvježavajuće citrusne note dodaju dašak... pročitaj više

Ovaj svijetli, lagani desert savršen je završetak svečane ili romantične večere. Fantastična kombinacija sočnih, slatkih jagoda, glatke kreme i hrskavog meringuea čeka vas u jednoj čaši. Svi sastojci stavljeni su u čaše. pročitaj više

• Torta
• Slatki šlag
• Trostruki umak od maline

Pavlova torta je sloj od beze preliven šlagom i sočnim zrelim bobicama, koje izgledaju nevjerojatno impresivno na snježnobijelom oblaku beze. Ključ ovog deserta je sloj, koji bi trebao biti hrskav i hrskav. pročitaj više

• Kolačići
• Kolač od bjelanaca

Umjesto tradicionalne glazure od krem ​​sira, ovi crveni baršunasti kolačići preliveni su pahuljastom glazurom od bezea za pravi svečani izgled. Smjesa za čokoladne kolačiće brzo se i jednostavno miješa uz dodatak crvene prehrambene boje. Pecite ih u papirnatim košaricama za kolačiće. pročitaj više

• Kolačić
• Punjenje

Ove prozračne i hrskave meringue s okusom orašastih plodova, spojene u parove kremastim nadjevom, ukusna su poslastica za posebne prigode. Napravljene su od umućenih bjelanjaka, šećera i sitno nasjeckanih lješnjaka. Za postizanje savršene teksture, pročitaj više

• Torta od sladoleda
• Kolač od bjelanaca

Ako ste mislili da je stavljanje sladoleda u pećnicu ludo, vrijeme je da se zadivite, jer se upravo tako pravi klasični kolač Baked Alaska. Sladoled se slaže na koru, prelijeva se meringueom i peče u pećnici. pročitaj više

• Torta od sladoleda
• Sirup od naranče
• Kolač od bjelanaca

Oduševite svoje goste prekrasnim desertom Baked Alaska u obliku pojedinačnih kolača. Mekani biskvit natopljen sirupom od naranče punjen je sladoledom od vanilije, preliven slojem sorbeta od naranče, a sve je to smješteno ispod pahuljastog... pročitaj više

Ova jednostavna pita od kruha s pudingom gotovo bi se mogla nazvati brzim kolačem: slojevita, ukusna i sočna, napravljena je bez tijesta ili vrhnja, ali zahvaljujući preljevu od bezea, impresivna je i izgleda svečano. Kriške kruha - pročitaj više

Ovi minijaturni kolačići veličine zalogaja savršena su poslastica za svaku prigodu. Lako ih je jesti rukama, a izgledaju nevjerojatno elegantno i sofisticirano. Ovi slojeviti mini kolačići od jagoda očaravaju svojim elegantnim izgledom, okusom i kombinacijom tekstura. pročitaj više

• Kolač od bjelanaca
• Engleska krema

Ako tražite ukusan i impresivno prezentiran desert koji je lako napraviti kod kuće, svakako isprobajte francuski Île flotant. Njegovo ime znači "plutajući otok": lagani i prozračan otok meringue pluta u baršunastoj... pročitaj više

Pretvorite klasične francuske kroasane u sofisticirane kolače, vjerojatno inspirirane tradicionalnom američkom pitom od limuna i meringuea. Kroasani se peku u lisnatom tijestu napravljenom od - pročitaj više

• Torta od sladoleda
• Kolač od bjelanaca

Pečeni sladoled nije samo gurmanski restoranski desert, već i prekrasan Baked Alaska kolač koji se lako može napraviti kod kuće. Ovaj desert impresionira svojim izgledom i okusom: okrugli kolač napravljen od nekoliko... pročitaj više

Ova luksuzna pita s kremastim nadjevom od citrusa i pahuljastim preljevom od tostiranog meringuea zahtijeva manje vremena i truda od tradicionalne verzije, ako upotrijebite mali trik. Sve je u nadjevu. Umjesto... pročitaj više

Osvježavajući sorbet od limuna može se poslužiti kao sendvič kolač. Izgleda jedinstveno i dodaje dodatne okuse desertu. Kuglica sorbeta od limuna stavlja se između bezea i prelijeva malinama mariniranim u likeru od limoncella. pročitaj više

• Tartleti
• Nadjev od limuna

Ne propustite ove elegantne kolače kada skupljate ideje za blagdanski stol za Uskrs; proljeće može donijeti novi okus na vaš stol. Ovi kolačići su minijaturna verzija američke pite od limuna i meringuea. Praktično se pripremaju na ovaj način. pročitaj više

• Kolač od bjelanaca
• Limun krema

Šarmantan desert u obliku minijaturnih kajgana prekrasna je poslastica za Uskrs, kada se jaja stave u središte stola. Podloga kajgane je meringue. Da biste je brzo umutili u pahuljastu konzistenciju, u zdjeli istucite bjelanjke sa šećerom u prahu i vinskom kiselinom. pročitaj više

• Kolač od bjelanaca
• Angleška krema
• Šlag

Labudovi prozračne meringue smrznute u jezeru vanilije crème anglaise, pretvaraju se u desert koji biste nerado pokvarili, a ipak ga želite probati. Međutim, vrijedi, jer neusporediv okus zaslužuje da se u njemu uživa. pročitaj više

Minijaturna verzija čokoladne krem ​​pite. Ove torte bez pečenja nevjerojatno je jednostavno napraviti. Koristite podlogu od čokoladnih oblatna. Prelijte je mekim čokoladnim mousseom i vrhom od umućenih bjelanjaka. pročitaj više

• Kolač od bjelanaca
• Gnijezda

Ovaj svijetli i prozračan desert od ptičjeg gnijezda od meringuea, punjen šlagom i svježim bobicama, savršen je za Dan žena, 8. ožujka. Prvo ispecite gnijezda koristeći čvrsto umućene bjelanjke i šećer. Što su toplija, pročitaj više

• Torta
• Torta od sira
• Limunov meringue

Ovaj desert od kolačića kombinira dva tradicionalna američka deserta: tortu od sira i pitu od limuna s meringueom, što ga čini dvostruko ukusnim. Kao i svaki desert ove vrste, ovi kolači od sira s meringueom rade se u tri faze. Prvo, pecite... pročitaj više

• Kolači od limuna i bobica
• Umak od bobičastog voća
• Kolač od bjelanaca

Iznenađujući i ukusan kolač sa svježim nadjevom od bobičastog voća, nježnim kremom od limuna i preljevom od bezea. I kremu ne morate čak ni posebno pripremati. Sva čarolija događa se kada desert pečete u dvostrukom kotlu. Složite ga: pročitaj više

• Torta
• Nadjev od limunske kreme
• Kolač od bjelanaca

Ova pita je toliko raskošna i ukusna da bi se lako mogla ispeći umjesto rođendanske torte. Tradicionalna pita od limunovog bezea sastoji se od tri sloja. Prvi sloj je mrvičasta kora od prhkog tijesta, pečena zasebno kao podloga za - pročitaj više

• Zdjelice za meringue
• Punjenje

Ovi svijetli i ukusni kolači savršeno će ukrasiti vaš blagdanski stol s desertima. Izrađeni su u obliku minijaturnih zdjelica od usitnjenog meringuea s nadjevom nalik limunovom pudingu, preliveni s nekoliko trešanja - bobica kuhanih u tavi. pročitaj više

Prekrasna ljetna pita napravljena od sladoleda od limuna prelivena zlatnim meringueom. Ispecite zasebnu koru za pitu koristeći mrvičastu koru s limunovom koricom i slojevito je prelijte sladoledom od limuna. Za dodavanje kontrastnijeg dodira desertu, pročitaj više

Ovaj lagani i prozračni jogurt mousse s blagim okusom limuna prekrasan je desert nakon obilne večere. Također ima malo kalorija. Za postizanje prave konzistencije, najbolje je prethodno procijediti svu tekućinu. pročitaj više

• Kolačić
• Kremasti meringue

Ovaj lagani i prekrasni snježnobijeli kolač sa svijetlim, ali jednostavnim ukrasom od malina sastoji se od slojeva limuna, slojevitih pireom od malina i prelivenih prozračnom glazurom od bezea. Ovaj desert, sa svojim nježnim, ali svečanim izgledom, pročitaj više

Pita od jabuka s meringueom je dostojna zamjena za tradicionalne pite od jabuka. Njena tekstura je nevjerojatna: hrskavo tijesto od prhkog tijesta, nježan nadjev od jabuka s laganom aromom vanilije, hrskavi bademi i prozračni meringue. Dakle... pročitaj više

• Dacquoise torta
• Karamel mousse

Počastite se klasičnim francuskim kolačem od meringuea, Dacquoiseom, što znači "iz Dache" jer potječe iz francuskog grada Daxa. Klasični Dacquoise je prozračan, orašasti kolač od meringuea napravljen od umućenih bjelanjaka s mljevenim lješnjacima. Za... pročitaj više

• Torta
• Kolač od bjelanaca

Nježni čokoladni biskvit prekrasno se slaže s prozračnom glazurom nalik oblaku. Recept je možda zahtjevan, ali rezultati to svakako nadoknađuju. pročitaj više

• Torta
• Limun krema
• Kolač od bjelanaca
• Osnovni biskvit od vanilije

Klasična, nježna kombinacija prozračnog biskvita od vanilije i mirisnog kremastog krema od limuna, prelivena viskoznim i hrskavim meringueom. Za izradu ovog kolača potrebno je malo strpljenja i vještine s kuhinjskim plamenikom. Desert - pročitaj više

• Kolačići
• Kolač od bjelanaca

Cupcake, mali kolač, može se s engleskog prevesti kao "kolač u šalici". Cupcakesi su nedavno postali vrlo popularni. Mogu se uživati ​​kao svakodnevni desert ili kao prekrasan dodatak torti na proslavi. Više - pročitaj više

Ovaj vodič vam pokazuje jednostavan način izrade sendvič kolačića macaron s fotografijama korak po korak. - pročitaj više

• Torta
• Preljev

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kolačić
• Punjenje
• Kraljevska glazura i ukrašavanje

Recept za blagdanske kolačiće od prhkog tijesta - pročitaj više

• Čokoladni ganache za nadjev:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za nadjev:
• Za meringue:
• Podloga za pitu:

Napravljena s bezvremenskom kombinacijom maslaca i smeđeg šećera, ova pita s bogatim nadjevom od karamele postaje još luksuznija dodavanjem škotskog viskija. Prelijte pahuljastim slojem meringuea i pecite dok... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Čokoladni meringue
• Preljev

Detaljan recept sa fotografijama.

Nema verzije ovog pudinga koju ne volim, a napravila sam ih nekoliko. Ovaj koristi svježi, kvalitetni sok od nara u boci kako bi se iz jagoda oslobodio mirisni ljetni nektar. pročitaj više

• Nadjev od limuna
• Kolač od bjelanaca

Nakon bogate blagdanske gozbe, gosti će s oduševljenjem uživati ​​u hladnom komadu ukusne Alton Brownove pite od limuna i meringuea, natopljene svježim sokom citrusa i prelivene slojem lagane, prozračne meringue. pročitaj više

• Torta
• Nadjev od limuna
• Kolač od bjelanaca

Trisha maže nadjev od limuna na koru od graham krekera i prelijeva pitu lako napravivom meringueom. pročitaj više

• Za bazu:
• Za meringue:

Detaljan recept sa fotografijama.