Desert "Eton Mess"
Glasovi: 3
Ako pripremate Eton Mess s jagodama izvan sezone, možete koristiti svježe iscijeđeni sok od nara. U tom slučaju, pospite vrh luksuzne kreme od meringuea bobicama i sjemenkama nara.
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nema verzije ovog pudinga koju ne volim, a napravila sam ih nekoliko. Ovaj koristi svježi, kvalitetni sok od nara u boci kako bi se iz jagoda oslobodio mirisni ljetni nektar.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice jagoda
- 2 žličice ultrafinog šećera ili vanilin šećera
- 2 čajne žličice soka od nara
- 2 šalice vrhnja za šlag
- 1 pakiranje porcija košarice za meringue
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kolač od bjelanaca, jagoda, sok od nara, vanilin šećer, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Jagodama uklonite čašice i nasjeckajte ih. Stavite ih u zdjelu, dodajte šećer i sok od nara te ostavite da puste sok dok miksate vrhnje.
U velikoj zdjeli miksajte vrhnje za šlag dok ne postane gusto, ali i dalje mekano. - Grubo zdrobite 4 košarice za beze: trebat će vam i komadići i fini prah kako biste dobili pravu teksturu.
- Ostavite sa strane oko pola šalice nasjeckanih jagoda i umiješajte preostalo bobičasto voće u kremu od bezea.
Desert rasporedite na 4 tanjura ili čaše za posluživanje i svaku porciju prelijte s nekoliko preostalih jagoda i soka.
Kategorije:
Slični recepti
