Mini muffini od batata s komadićima čokolade
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 36
Složenost: lako
Porcije: 36
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 89, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 0 G., kolesterol 14 mg, natrij 62 mg, šećer 6 G.
Kalorije 89, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 0 G., kolesterol 14 mg, natrij 62 mg, šećer 6 G.
Jedan od glavnih sastojaka u ovim muffinima je slatki krumpir. On čini muffine posebno pahuljastima i mekima. Dodajte čokoladne mrvice u tijesto i muffini će postati poput deserta i nestati u tren oka, čak i ako su vaši voljeni skeptični prema slatkom krumpiru u pečenim proizvodima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 šalice mini čokoladnih mrvica
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 0,5 žličice mljevenog cimeta
- 0,5 žličice fine soli
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 1 šalica pirea od konzerviranog batata
- 2/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 110 g neslanog maslaca, otopljenog
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
- 1 veliko jaje
- Posebna oprema3 kalupa za 12 muffina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kiselo vrhnje, smeđi šećer, cimet, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), slatki krumpir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte tri kalupa za muffine sprejem za pečenje ili ih obložite papirnatim košaricama.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, čokoladne mrvice, prašak za pecivo, cimet, sol i sodu bikarbonu. U većoj zdjeli pomiješajte pire od batata, šećer, maslac, kiselo vrhnje i jaje dok ne postane glatko. Dodajte smjesu brašna i miješajte dok se ne formira tijesto, uklanjajući nekoliko malih grudica. Napunite svaki kalup za muffine tijestom.
- Pecite dok se kolačići ne počnu odvajati od rubova kalupa (ako niste koristili papirnate košarice) i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 12-16 minuta. Prebacite kolačiće na rešetku za hlađenje. Poslužite tople ili ohlađene na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Slični recepti
